Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6491374

Work experience

Технік вантажного терміналу

from 01.2024 to now (4 months)
ДП "Ренійський морський торговельний порт", Рені (Державні організації)

Технік в технологічному секторі вантажного терміналу порту.

Заступник керівника складу

from 11.2023 to 02.2024 (3 months)
ДП "Ренійський морський торговельний порт", Рені (Державні організації)

Тальман

from 11.2022 to 11.2023 (1 year)
ДП "Ренійський морський торговельний порт", Рені (Державні організації)

Менеджер ресторану

from 05.2021 to 09.2022 (1 year 4 months)
Greenwich ресторан, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Директор мережі магазинів

from 01.2017 to 09.2020 (3 years 8 months)
ТОВ " ПРОСПЕКТ12 ШОП ", Одеса (Роздрібна торгівля)

Управління торговим процесом:
• формування асортиментної політики;
• ціноутворення;
• керування товарообігом;
• розробка, автоматизація та оптимізація бізнес-процесів;
• забезпечення виконання планів продажу;
• розробка заходів, спрямованих на збільшення обсягів продажу;
• участь у переговорах з постачальниками та ключовими клієнтами;
• контроль розвитку та підтримки клієнтської бази;
• контроль за дотриманням стандартів сервісу;
• планування та бюджетування, оптимізація витрат;

Управління персоналом:
• підбір, організація навчання персоналу, контроль за виконанням поставлених завдань, мотивація;
• контроль кур'єрської служби, контент-менеджерів, фінансової та складської служби та ін.;

Аналітика та звітність:
• моніторинг конкурентів, цін, цільової аудиторії сайту;
• контроль показників ефективності роботи сайту, фінансових показників;
• ведення звітності.

Менеджер ресторану

from 09.2015 to 05.2016 (8 months)
Вечірній Баку, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

До посадових обов'язків адміністратора ресторану входило:

- зустріч відвідувачів;
- підтримання комфорту та приємної атмосфери для гостей у залі;
- управління персоналом (навчання новачків, складання графіків роботи, мотивація співробітників, контроль робочого процесу);
- робота з документацією, звітами, інвентаризацією;
- вирішення конфліктних ситуацій;
- організація та проведення банкетів;
- ведення та облік каси;
- виконання службових доручень керівника.

У процесі роботи здійснювала підбір персоналу та його навчання, зустрічала та проводжає відвідувачів, керувала всіма робочими процесами та відповідала за якість роботи ресторану (чистота, ввічливість, атмосфера, смачна кухня та інші аспекти), а також вирішувала всі нестандартні питання.

Офіціант

from 09.2014 to 08.2015 (11 months)
Ресторан Сальері, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:
- Зустрічала та розсаджувала гостей відповідно до їхніх побажань щодо зони посадки, що дозволяло гостям почуватися комфортно.
- Сервірувала столи як для індивідуальної посадки, так і для бенкетів/фуршетів до 20 і більше осіб.
- Консультувала гостей щодо особливостей страв та напоїв, розповідала про способи приготування та допомагала у виборі. За необхідності заміни продуктів у блюді здійснювала зв'язок між залом та кухнею.
- Контролювала товарний вигляд страв перед подачею на стіл, а також відповідно до потреб гостя.
- Здійснювала розрахунок із клієнтами у короткі терміни.
- При великій завантаженості зали надавала допомогу в інших зонах, що скорочувало час очікування для гостя до 5 хвилин.
- Здійснювала прибирання 10 столів після відходу гостей відповідно до інструкції.
- Двічі на місяць проводила інвентаризацію посуду та столових приладів, що оцінювалося керівництвом.

Офіціант

from 05.2013 to 09.2017 (4 years 4 months)
Пляжний комлекс "Ibiza", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:

- Обслуговування гостей комплексу.
- Консультування гостей з меню та послуг пляжного комплексу.
- Дотримання стандартів сервісу та правил ресторану.
- Створення затишної та невимушеної атмосфери для гостей.
- Подача страв та напоїв.
- Сервірування столів.

Досягнення:

- Бездоганна робота на протязі всіх 4 сезонів у денний час роботи пляжного комплексу "Ibiza".
- Обслуговування великих заходів, засновників та концертних гостей клубу.
- Неодноразове обслуговування високопосадовців.
- Досвід обслуговування іноземних гостей.

Офіціант

from 10.2012 to 05.2013 (7 months)
Ресторан Цезар, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Надання якісного сервісу, знання меню, доброзичливість та привітність.

Education

Одеський фаховий коледж економіки, права та готельно-рестораннного бізнесу

Готельно-ресторанна справа, Одеса
Specialized secondary, from 2008 to 2011 (3 years)

Additional education and certificates

Курси англійської мови "American English Center"

2015, 3 місяці. 2020, у процесі вивчення.

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — beginner
• Ukrainian — fluent