Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6557845/

Work experience

Администратор

from 04.2019 to 01.2020 (10 months)
«Gambinos» кафе, Одесса ((европейская кухня, возможность организации банкетов до 100 человек))

организация эффективной работы кафе;
руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
контроль сроков реализации готовой продукции;
общение с посетителями;
помощь официантам;
оформление необходимых документов и отчетности;
подбор персонала;
проведение инвентаризаций;
управление ассортиментом приготавливаемых блюд;
работа с кассой;
организация банкетов.

Официант

from 03.2018 to 09.2018 (7 months)
Bora-Bora, Коблево (европейская кухня, возможность организации банкетов до 250 человек)

- сервировка стола в полном соответствии со стандартами заведения;
- контроль подачи блюд и напитков,
- встреча и размещение гостей в зале,
- помощь клиентам в выборе блюд и напитков,
- контроль за чистотой в зале,
- оформление банкетных залов,
- подготовка чека и расчет клиентов,
- ведение отчетности,
- работа с клиентами с доходами выше средних (бизнесмены, собственники),
- успешное разрешение - конфликтных ситуаций,
- создание и поддержание лояльного отношения к заведению со стороны клиентов,
- знание этикета,
- навыки составления праздничных, банкетных меню

Официант

from 04.2017 to 03.2018 (1 year)
Ресторан «Мафия», Николаев (европейская кухня, возможность организации банкетов до 200 человек))

- сервировка стола в полном соответствии со стандартами заведения;
- контроль подачи блюд и напитков,
- встреча и размещение гостей в зале,
- помощь клиентам в выборе блюд и напитков,
- контроль за чистотой в зале,
- оформление банкетных залов,
- подготовка чека и расчет клиентов,
- ведение отчетности,
- работа с клиентами с доходами выше средних (бизнесмены, собственники),
- успешное разрешение - конфликтных ситуаций,
- создание и поддержание лояльного отношения к заведению со стороны клиентов,
- знание этикета,
навыки составления праздничных, - банкетных, детских меню.

Официант

from 09.2016 to 04.2017 (8 months)
Ресторан «Шамбала», Николаев (европейская кухня, возможность организации банкетов до 200 человек))

- сервировка стола в полном соответствии со стандартами заведения;
- контроль подачи блюд и напитков,
- встреча и размещение гостей в зале,
- помощь клиентам в выборе блюд и напитков,
- контроль за чистотой в зале,
- оформление банкетных залов,
- подготовка чека и расчет клиентов,
- ведение отчетности,
- работа с клиентами с доходами выше средних (бизнесмены, собственники),
- успешное разрешение - конфликтных ситуаций,
- создание и поддержание лояльного отношения к заведению со стороны клиентов,
- знание этикета,
навыки составления праздничных, - банкетных, детских меню.

Education

Николаевский государственный колледж экономики и пищевых технологий

Гостинично-ресторанное дело, Николаев
Higher, from 2019 to 2020 (1 year)