Юлия
Директор по производству, категорийный менеджер (общепит)
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 42 years
- City of residence:
- Dnipro
- Ready to work:
- Kharkiv, Kherson, Kyiv, Odesa
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/66712
Work experience
Заместитель директора по производству(кондитерское направление)
from 09.2015 to now
(8 years 8 months)
ООО "Омега", Днепр (Днепропетровск) (Розничная торговля)
- формирую ассортимент выпускаемой продукции
- формирую планы работы производственных цехов;
- формирую бюджеты производственных цехов;
- прописываю бизнес-процессы, стандарты работы производственных цехов;
- составляю штатное расписание производственных цехов;
- формирую спецификацию оборудования для комплектации производственных цехов;
- контролирую обеспечение производства основными и вспомогательными материалами;
- контролирую выполнение стандартов по выкладке готовой продукции
- анализирую и разрабатываю мероприятия по снижению себестоимости продукции;
- заключаю договора на поставки сырья для производства(проведение переговоров);
- анализирую цены конкурентов и ассортимент;
- осуществляю изучение новых технологий и оборудования,
- разрабатываю единые стандарты по выпуску готовой продукции и п\ф;
- планирую промопериоды, проведение акций и анализирую эффективность проведенных акций;
- принимаю участие в составлении технических заданий на проектирование новых объектов, а также модернизацию существующих, размещение технологического оборудования и организация рабочих мест;
- внедрение новинок готовой продукции и утверждение их на ассортиментном комитете, с экономическим обоснованием и проведением дегустации.
Категорийный менеджер по кулинарии
from 08.2012 to 08.2015
(3 years)
ООО "Омега" Варус, Днепр (Днепропетровск) (Розничная торговля/торговая сеть/)
- формирую ассортимент выпускаемой продукции
- формирую планы работы производственных цехов;
- формирую бюджеты производственных цехов;
- прописываю бизнес-процессы, стандарты работы производственных цехов;
- составляю штатное расписание производственных цехов;
- формирую спецификацию оборудования для комплектации производственных цехов;
- контролирую обеспечение производства основными и вспомагательными материалами;
- контролирую выполнение стандартов по выкладке готовой продукции
- анализирую и разрабатываю мероприятия по снижению себестоимости продукции;
- заключаю договора на поставки сырья для производства(проведение переговоров);
- анализирую цены конкурентов и ассортимент;
- осуществляю изучение новых технологий и оборудования,
- разрабатываю единые стандарты по выпуску готовой продукции и п\ф;
- планирую промопериоды, проведение акций и анализирую эффективность проведенных акций;
- принимаю участвие в составлении технических заданий на проэктирование новых объектов, а также модернизацию существующих, размещение технологического оборудования и организация рабочих мест;
- внедрение новинок готовой продукции и утверждение их на ассортиментном комитете, с экономическим обоснованием и проведением дегустации.
Директор по производству
from 02.2001 to 07.2012
(11 years 5 months)
хотд (Розничная торговля)
Education
аграрный университет
Экономический, Херсон
Higher, from 2000 to 2006 (5 years 9 months)
Knowledge and skills
Similar candidates
Директор по производству, заместитель директора производства, начальник цеха
Ternopil, Kharkiv
Менеджер, заместитель начальника, начальник участка, руководитель
30000 UAH, Kyiv, Dnipro
,
more 2 cities
Директор, зам. директора, руководитель, начальник производства, технолог
Kyiv, Dnipro
,
more 8 cities
Директор заводу, підприємства, керівник виробництва, головний інженер
Kyiv, Dnipro
,
more 3 cities
Директор, зам. директора, управляющий, региональный менеджер, начальник отдела
50000 UAH, Odesa
Керівник, заступник керівника підприємства, виконавчий директор, операційний директор
Kyiv