Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6700696/

Work experience

Стивідор

from 04.2024 to now (2 years 7 months)
Одеський зерновий термінал, Одеса (Сільське господарство, агробізнес)

• Организация и контроль погрузочно-разгрузочных работ на суднах, складах и терминалах.
•Координация действий докеров, крановщиков и техники на причале.
•Контроль правильного размещения, крепления и распределения грузов.
•Обеспечение соблюдения норм безопасности, охраны труда и портовых регламентов.
•Проверка документации: коносаменты, грузовые ведомости, спецификации.
•Участие в планировании грузовых операций и составлении сменных заданий.
•Оценка состояния грузов и выявление повреждений.
•Взаимодействие с экипажем судна, логистами и представителями грузовладельцев.
•Оптимизация процессов для сокращения времени обработки судна.

Управляющий+Шеф

from 03.2020 to 09.2020 (7 months)
Ravarkadia, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Разработка меню
Составление калькуляционных карт
Постановка процессов кухни и выдачи
Подбор персонала, работа со штатом, обучение сотрудников Контроль и учет закупки
Разработка и дизайнером и заказ у подрядчиков POS‐материалов Разработка и проведение акционных мероприятий
Общий контроль работы заведения.
По итогу работы, за сезон адаптировал ориентацию заведения с иностранного туриста на внутреннего, т.к. настала пандемия и этого требовал рынок.

Шеф повар

from 08.2018 to 12.2019 (1 year 5 months)
Arto Taste Above Everything, Хайфа (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка меню
Составление калькуляционных карт
Постановка процессов кухни и выдачи
Подбор персонала, работа со штатом, обучение сотрудников Контроль и учет закупки
Общий контроль работы заведения.
Вернулся в Одессу по предложению о работе

Education

Ben-Gurion Uneversity of the Negev

Тель-авив
Specialized secondary, from 2013 to 2014 (1 year)

Высшее проф.училище морского туристического сервиса

Одесса
Specialized secondary, from 2011 to 2013 (2 years)

Knowledge and skills

• Вождение авто
• Здатність до навчання
• Чесність
• Дисциплінованість
• Висока працездатність
• Самостійність
• Продуктивність
• Уміння розставляти пріоритети

Language proficiencies

Hebrew — average