Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6729128

Additional information

Степаненко Анатолій Іванович
м. Київ
тел.: [open contact info](look above in the "contact info" section)
e-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Високоорганізований і допитливий керівник з досвідом роботи від створення ідеї
ресторану / кафе / магазину аж до її / його реалізації.
Високий рівень комунікабельності та планування з сильним судженням і критичним
мисленням.

Про себе:
Вік: 52 роки
Сімейний статус: одружений

Знання мов:
Російська мова - вільне володіння
Українська мова - вільне володіння
Англійська мова - базовий рівень

Навички:
• Посвідчення водія категорії «А», «B» «С», «D», стаж водіння 30 років
• Детективні навички(оперативна діяльність)
• Відкриття та ведення ресторанного бізнесу

Досвід роботи:

2014-2018 Продовольчий магазин
Заступник директора продовольчого магазину
• Відкриття магазину:
будівельні роботи,закупка обладнання,дозвільна документація(ліцензії на
продаж, діяльність, тощо…)
• Пошук, найм та інструктаж/навчання персоналу
• Розробка мотиваційних програм для співробітників
• Розробка і підтримка продуктового асортименту
• Пошук постачальників товару і заключення з ними договорів про співпрацю

2010-2014 ПП «Торговий дім «МЕДЯНИК»
Керівник з охорони
• Пошук персоналу
• Розробка і реалізація планів та заходів по охороні об'єкту
2005-2010 ТОВ"ІВЕРІЯ-ГРУП"
Директор
• Відкриття ресторану "Белград". Загальна площа ресторану більше 700м.кв.:
• будівельні роботи
• дозвільна документація
• встановлення пожежної сигналізації, а також необхідних заходів безпеки та
інших норм
• організація охорони об'єкту
• розробка дизайну/фірменного стилю ресторана
• пошук, найм та інструктаж/навчання персоналу, включаючи інші країни
• планування та закупка обладнання,посуду,меблів,продукції для кухні та бару
• розробка продуктових, алкогольних карт(меню)
• робота з постачальниками, включаючи міжнародні унікальні контракти прямого
імпорту
• просування ресторану (сайт ресторану, мас медіа, печатні видання, рекламні
акції зовнішня реклама, розробка внутрішнього клубу для VIP клієнтів,
картки/програми лояльності ресторану, PR-комунікація/стратегія)
• планування/розробка і проведення різноманітних культурно-масових
заходів(дитячих, новорічних свят, корпоративів, тощо…)
• контроль процесів роботи ресторану/персоналу за допомогою
"рарус-общепіт","аркіпер"
• Будівництво і відкриття кафе біля ресторану включаючи майже всі процеси
відкриття ресторану

2002-2004 ТОВ "КЕНТАВР"
Директор
• Пошук персоналу
• Відкриття кафе
• Отримання дозвільної документації
• Закупка обладнання
• Закупка товарів для кухні та бару

1995-2000 МВС України
Оперуповноважений відділу карного розшуку - капітан
Відділ по боротьбі зі злочинністю проти особистості
• Розкриття злочинів (вбивства,згвалтування,тяжкі тілесні ушкодження, тощо...)
• Проведення оперативно-розшукової діяльності направленої на збір доказової
бази по розкриттю злочинів
• Робота з агентурою
• Збір матеріалів та передача їх в слідчі органи для порушення кримінального
провадження.

1994-1995 ЖЕК 102 м.Києва
Майстер по ремонту та монтажу сантехнічних систем
1989-1994 135 завод ЗБВ
Майстер
• Контроль за якістю приготування бетону
• контроль за технологічним процесом приготування бетону
• контроль за роботою всіх механізмів
• робота з персоналом
• взаємодія з іншими цехами та підрозділами заводу
• Наладка та ремонт автоматизованої системи приготування бетону(Цикл
БС,Пуск 3П)

1986-1988 Служба в армії
ППО країни.Військове звання (старшина).
• Проходження військової служби на ракетному полігоні країн варшавського
договору(8 місяців)
• Приймав участь в встановленню нового ракетного комплексу ППО

1985-1989 Навчання в Київському електротехнічному технікумі.Факультет
(монтаж та наладка АСУ ТП )

1975-1985 Навчання в Обуховицькій СШ.

Освіта:
• Вищі академічні курси при академії МВС 1995 р.
• Київський електротехнічний технікум - монтаж та наладка автоматизованих
систем управління технологічними процесами 1985-1989 рр.
• Обухівська середня школа 1975-1985 рр.

Хоббі:
• Рибалка
• Розведення собак
• Автомобілі
• Мотоцикли
• Зелений туризм
• Кулінарія