Ян
Керівник ресторану
Contact information
The job seeker has entered a phone number , email and Facebook.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/689029/
Work experience
CEO
from 10.2022 to 01.2026
(3 years 4 months)
Saxagansky, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Керуючий компанії. Група компаній «ТАС».
Project-менеджер
from 07.2020 to 07.2021
(1 year)
Купеческий двор ( Avalon Projects), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Avalon Project
Project-менеджер
from 07.2020 to 07.2021
(1 year)
Avalon ( Avalon Projects), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Avalon Project
Project-менеджер
from 07.2020 to 07.2021
(1 year)
Dniprovska Riviera ( Avalon Project ), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Проектний менеджер
АРТ-Директор
from 10.2017 to 03.2020
(2 years 6 months)
Guramma Italiana (Bulldozer Group), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Project manager
from 06.2017 to 06.2020
(3 years)
Queen Country Club (Bulldozer Group), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Управління та організація заходів.
Арт - директор
from 03.2017 to 06.2020
(3 years 4 months)
Eshak (Bulldozer Group), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
АРТ-Директор
from 02.2016 to 04.2017
(1 year 3 months)
TAO Restaurant & Dance Bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Event production
АРТ- Директор
from 06.2012 to 09.2015
(3 years 4 months)
РК Двор Голосеевский & KaruseL Club, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Руководитель филиала
from 02.2011 to 06.2012
(1 year 5 months)
Бизнес Молодость, Киев (Проведение коучингов)
Организация и проведение коучингов.
АРТ директор
from 06.2010 to 06.2012
(2 years)
Arena Dance Club, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Event production
Education
Національний университет державної податкової служби України
Обліково-економічний,облік та аудит, Киев
Higher, from 2007 to 2012 (5 years)
МАГІСТР
Knowledge and skills
- Пользователь ПК
- Здатність до навчання
- Креативність
- Організованість
- Управлінські навички
- Управління командою
- Ведення переговорів
- Дисциплінованість
- Наполегливість
Language proficiencies
- Ukrainian — fluent
- English — average
Additional information
Керівник та SEO-спеціаліст у ресторанному бізнесі з досвідом комплексного управління рестораном як бізнесом. Поєдную SEO, digital-маркетинг і операційне управління: команда, фінанси, продукт, маркетинг, арт-програми та розвиток простору. Керував роботою маркетологів і підрядників, контролював виконання KPI та працював напряму з власниками й директором ресторану.
⸻
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
SEO та Digital
•Повний цикл SEO для ресторанів і кафе
•Локальне SEO (Google Maps, геозапити)
•Зростання органічного трафіку, бронювань і дзвінків
•Стратегія просування ресторану в пошуку
•Аналітика, KPI, звітність власникам
Управління маркетингом
•Управління роботою маркетологів (штат / аутсорс)
•Постановка задач маркетологам і контроль виконання
•Формування маркетингової стратегії ресторану
•Контроль рекламних бюджетів і ефективності каналів
•Оцінка результатів SMM, таргетингу, influencer-маркетингу
•Координація підрядників (дизайн, реклама, продакшн)
Управління та операційна діяльність
•Управління всією командою ресторану
•Координація та контроль директора ресторану
•Впровадження процесів і регламентів
•Робота з власниками бізнесу
Фінанси та закупівлі
•Контроль собівартості закупівель
•Оптимізація food cost і маркетингових витрат
•Робота з постачальниками
•Аналіз маржинальності страв
Маркетинг та бренд
•Контроль усіх маркетингових активностей
•Розробка та реалізація арт-програм
•Івенти, вечірні програми, банкети
•Формування та розвиток бренду ресторану
Меню та продукт
•Участь у розробці нових страв
•Оптимізація меню під попит і маржинальність
•Аналіз продажів і популярності позицій
Розвиток ресторану
•Участь у ремонті та редизайні ресторану
•Контроль підрядників, строків і бюджету
•Покращення гостьового досвіду
HR
•Підбір, адаптація та управління персоналом
•Формування ефективної команди
•Контроль мотивації та результативності
⸻
ДОСВІД РОБОТИ
SEO-спеціаліст / Керівник проєкту (ресторанний бізнес)
Обов’язки:
•Стратегічне управління SEO та digital-напрямком ресторану
•Управління роботою маркетологів і підрядників
•Контроль усіх маркетингових каналів і бюджетів
•Контроль операційної діяльності ресторану
•Управління командою та ключовими керівниками
•Контроль собівартості, закупівель і витрат
•Запуск арт-програм і подієвих форматів
•Розробка й оновлення меню
•Участь у ремонті та розвитку простору
Результати:
•Зростання органічного трафіку та бронювань
•Підвищення ефективності роботи маркетологів
•Оптимізація маркетингових витрат
•Зростання прибутковості ресторану
•Посилення бренду на локальному ринку
⸻
ІНСТРУМЕНТИ
•Google Analytics / GA4
•Google Search Console
•Google Business Profile
•Ahrefs / SEMrush / Serpstat
•CMS (WordPress та ін.)
•Системи обліку (iiko — розуміння логіки)
⸻
ФОРМАТ РОБОТИ
•Пряма робота з власниками
•Контроль і координація маркетингової команди
•Управління рестораном як бізнес-проєктом
•Фокус на прибуток і ефективність
⸻
МОВИ
•Українська — вільно
•Англійська — технічна
⸻
ДОДАТКОВО
•Сильні управлінські навички
•Глибока експертиза HoReCa
•Повний цикл управління: від SEO до P&L
Similar candidates
-
Керуючий рестораном, кав'ярнею, пекарнею, харчовим виробництвом
Kyiv -
Директор ресторана
30000 UAH, Kyiv -
Заступник керівника складу
Kyiv, Remote -
Керуючий рестораном
Kyiv -
Директор ресторану
Kyiv -
Управляючий кафе
Kyiv, Brovary