Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6944894/

Work experience

Шеф кухар ресторану «Harvest»

from 07.2025 to now (7 months)
Ресторан «Harvest», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Технічний Шеф кухар ресторану.
Організація та контроль виробничого процесу.Керування командою кухарів.Робота з керівництвом ресторану.Проведення майстер-класів для відвідувачів або кулінарних шоу.
Контроль якості страв.
Контроль якості продуктів, що поставляються.
Замовлення продуктів, контроль за правильним зберіганням продуктів;
Замовлення обладнання, інвентарю, посуду;


Особисті якості:
Лідерство, комунікабельність, організаторські здібності, уміння працювати у команді, творчий підхід, пунктуальність, відповідальність.

Су-шеф

from 04.2022 to 04.2025 (3 years)
Ресторан "Harvest", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар

from 01.2020 to 02.2022 (2 years 2 months)
Руккола (трц Ocean Plaza), Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Организация и контроль выполнения стандартов для обеспечения бесперебойной работы всех процессов кухни в ресторане.

Подбор, обучение, адаптация новых сотрудников, аттестация и мотивация сотрудников.

Являюсь членом Ассоциации Шеф-повар Украины, посещаю различные кулинарные мастер-классы,форумы и т.д.

Су-шеф

from 03.2019 to 01.2020 (11 months)
Кафе Руккола, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар Универсал

from 06.2017 to 07.2019 (2 years 2 months)
Кафе Руккола, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар холодного процесса

from 02.2017 to 05.2017 (4 months)
IL Molino, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

КНТЕУ (ВКУ)

Киев
Specialized secondary, from 2015 to 2017 (2 years)

Повар 5-го разряда

Additional education and certificates

Академия Ассоциации шеф- поваров Украины

С 2020 года

Knowledge and skills

• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Пунктуальність
• Неконфліктність
• Організованість
• Відповідальність

Additional information

@Nadia_Gribinyuk - мій телеграмм,пишіть будь ласка сюда.