Наталя
Шеф-кухар, 40 000 UAH
- Employment type:
- full-time
- Age:
- 40 years
- City:
- Ternopil
Contact information
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6987579/
Work experience
Су-шеф
from 04.2012 to 02.2014
(1 year 11 months)
Бункер муз, Тернопіль (Готельно-ресторанний бізнес)
Шеф кухар
from 04.2010 to 01.2025
(14 years 10 months)
Тернопіль, Тернопіль (Готельно-ресторанний бізнес)
Кухар старший зміни
from 02.2008 to 04.2010
(2 years 3 months)
Не журись, Тернопіль (Готельно-ресторанний бізнес)
Education
Вишневецький профіційний ліцей
Кухар кондитер технолог, Тернопіль
Specialized secondary, from 1999 to 2002 (3 years)
Language proficiencies
Italian — average
Additional information
Шукаю роботу виключно для організації та налагодження роботи кухні: структурування процесів, контроль персоналу, калькуляції, меню та стандартів. Не розглядаю постійну роботу на видачі.
⸻
Професійний досвід
Кухар-технолог / координатор кухонних процесів
•організація роботи діючої кухні «з нуля» та оптимізація процесів
•розподіл обовʼязків між персоналом, побудова змін
•контроль дисципліни, якості та швидкості роботи
•складання, корекція та адаптація калькуляцій (брутто/нетто, вихід страв)
•впорядкування меню відповідно до формату закладу
•контроль списань, зменшення втрат продуктів
•впровадження технологічних карт і стандартів роботи
•підготовка кухні до перевірок і стабільної роботи
Similar candidates
-
Шеф-кухар
Ternopil -
Шеф-кухар
60000 UAH, Ternopil, Uzhhorod , more 7 cities -
Шеф-кухар (ресторанний консалтинг)
Ternopil, Ivano-Frankivsk , more 2 cities -
Шеф-повар
Ternopil, Ivano-Frankivsk , more 6 cities -
Шеф-кухар
60000 UAH, Ternopil, Yaremche , more 4 cities
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/6987579/