Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7052715/

Work experience

Провідний фахівець з виробництва

from 05.2021 to 05.2022 (1 year)
ТОВ "Альянс Маркет, маг.Фреш, Херсон (Роздрібна торгівля)

Виробництво та реалізація хліба та хлібобулочних виробів

Завідувач відділу кулінарії

from 02.2016 to 05.2021 (5 years 4 months)
Сільпо, Херсон (Роздрібна торгівля)

Організація роботи кулінарного відділу, розробка асортименту,контроль якості, санітарного стану, замовлення сировини, аналіз продаж, робота з персоналом и т.и.

Зав. виробництвом ідальні

from 04.1996 to 01.2016 (19 years 10 months)
ВАТ "Херсонський хлібокомбінат", Херсон (Харчова промисловість)

Організація виробництва та реалізації продукції у ідальні, контроль технологічного процесу, санітарного стану, розробка асортименту

Інженер-технолог

from 08.1988 to 04.1996 (7 years 9 months)
Комбінат громадського харчування, КП, Херсон (Харчова промисловість)

Організація та контроль виробництва

Education

Киевский торговой экономический институт

Технология и организация предприятий общественного питания, Київ
Higher, from 1983 to 1988 (5 years)

Организация работы на предприятиях общественного питания от разработки меню, поставки сырья до выпуска готовой продукции, контроль санитарного состояния,технологического процесса,ведение всей необходимой документации, контроль работы технологического оборудования.

Additional education and certificates

Тренинги и курсы сетевые

2017,2018 по 2 недели

Knowledge and skills

• Пунктуальність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Чесність
• Стресостійкість

Language proficiencies

Ukrainian — above average