Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Шеф кухар

from 04.2017 to now (8 years 4 months)
Готельно-ресторанний бізнес

Директор ресторану

from 04.2016 to 04.2017 (1 year)
Mafia, мережа ресторанів, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Посадові обов'язки та досягнення:
Запуск підприємства, обладнання, посуд, підбір персоналу, розробка стандартів та правил
сервісу, розробка та проведення тренінгів персоналу
•Розробка концепції, організація та проведення заходів (фуршети, банкети, кейтеринг)
•Розробка та впровадження картки бару та винної картки, меню
•Економічний та фінансовий облік та звітність ресторану, фіскальна дисципліна.
. Впровадження командного методу роботи, робота на результат та досягнення цілей.
. Ведення форм звітності.
. Розвиток та управлінні підприємства в цілому.
.Підвищення рентабельності підприємства

Адміністратор ресторану

from 10.2012 to 06.2016 (3 years 8 months)
Mafia, мережа ресторанів, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Посадові обов'язки та досягнення:
Підбір персоналу та управління.Реклама.Проведення свят.Банкети.Рішення
організаційних та фінансових питань. Робота із постачальниками.

Knowledge and skills

• Сумлінність
• Організація заходів
• Ораторські здібності