Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Технолог-консультант

from 02.2021 to now (3 years 2 months)
Харчова промисловість

Директор департаменту інновації та технології

from 01.2019 to 01.2020 (1 year)
ULDUZ, Баку (Харчова промисловість)

Організація налагодження виробництва на випуск якісних продуктів, розробка нових видів продукциї, зниження собівартості виробів, підбір персоналу та навчання його.

Головний технолог

from 12.2017 to 02.2019 (1 year 2 months)
FEENDO, Ташкент (Харчова промисловість)

Організація і контроль виробничо-технологічного процесу фабрики; розробка і впровадження нових кондитерських виробів; поліпшення якості наявних виробів; зниження виробничих витрат і собівартості продукції; відстеження нових тенденцій конкурентів; освоєння нових видів сировини.

Директор Департаменту з якості

from 07.2016 to 12.2017 (1 year 5 months)
Велика кондитерська компанія України, Київ (Харчова промисловість)

Розробка R & D продуктів, контроль вхідної сировини та інгредієнтів, виробництво якісної продукції, підбір і навчання кадрів, запуск виробничих ліній.
У підпорядкуванні технологічний відділ і виробнича лабораторія.

Технолог-консультант

from 09.2015 to 07.2016 (10 months)
Консультації кондитерських фабрик Азії і України., Київ (Харчова промисловість)

Розробка нових видів кондитерських виробів

Заступник директора з виробництва

from 08.2014 to 09.2015 (1 year 1 month)
KONFIROM, Баку (Харчова промисловість)

Організація і контроль виробництва в цілому; підбір та навчання кадрів; розробка нових продуктів; запуск виробничих ліній; коригування економічних показників виробництва; забезпечення стабільної роботи підприємства.

Головний технолог/Начальник технологічного відділу

from 10.1998 to 08.2014 (15 years 10 months)
Велика кондитерська компанія України/Росії, Донецьк, Курск (Харчова промисловість)

Організація і контроль виробничо-технологічного процесу компанії; розробка і впровадження нових кондитерських виробів; поліпшення якості виробів; зниження виробничих витрат і собівартості продукції; відстеження нових тенденцій конкурентів; освоєння нових видів сировини; підбір технологічного персоналу; забезпечення навчання кадрів; робота з колективом за якістю продукції, що випускається

Інженер -технолог/технолог виробничого відділу по новим видам.

from 08.1994 to 09.1998 (4 years 1 month)
Велика кондитерська компанія України, Полтава (Харчова промисловість)

Розробка нових видів кондитерських виробів; забезпечення свого підрозділу необхідної технологічною документацією; перевірка контрольного виходу, як готової продукції, так і нових видів продукції; складання та здача в установлені строки форми 5К - облік витрат сировини сухих речовин.

Education

Український Державний університет харчових технологій (Національний університет харчових технологій)

Технологія хлібопекарського, макаронного, кондитерського виробництв і харчоконцентратів. Інженер-технолог., Київ
Higher, from 1984 to 1989 (5 years)

Лохвицький технікум харчової промисловості

Машини та апарати харчових виробництв.Технік-механік, Лохвиця
Specialized secondary, from 1982 to 1986 (4 years)

Additional education and certificates

Курс обучения «Шоколадное производство» Buhler, Шв

2007, 1 месяц

Курс обучения и тренинг «Шоколадное производство. Начинки для конфет» Бельгия. Barry Callebaut. Диплом-сертификат.

2008, 1 месяц

Тренинг «Chocolate & Filling» компания ААК Дания. Диплом-серт

2009, 1 месяц

Курсы по производству кондитерских изделий - Твердая кара

2010, 1 месяц