Resume from September 28, 2021 PRO

Авилов Евгений

Operation manager, 80 000 UAH

Full-time.

Age:
32 years
City:
Kyiv

Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

In order to open contacts, you must sign in or register as an employer. Access contacts starting at UAH 390.


Work experience

Restaurant Manager

from 10.2018 to 02.2021 (2 years 4 months)
tashas, Dubai (Сфера обслуживания.)

•Открытие кафе с 0 .
•Запуск и организация онлайн платформы по доставке еды во время пандемии в кратчайшие сроки.
•Повышение до позиции ассистента Генерального Менеджера
•Повышение и трансфер внутри компании .

Event Supervisor

from 10.2018 to 03.2021 (2 years 5 months)
Dish Events Catering Company, Dubai (Events , Catering)

•Координация VIP мероприятий в Дубай с такими брендами как Gucci , Bottega , Aston Martin , Dubai Opera и т.д,
•Ответственный за проведение мероприятия на яхте Xclusive on F1 от Monster .
•Количество проведенных мероприятий : 103

Bar Manager / Assistant Restaurant Manager

from 07.2017 to 07.2018 (1 year)
Asia de Cuba, Abu Dhabi (Hospitality)

Планирование и руководство бара и ресторана , включаю управления персоналом , контроль качества продуктов , сервиса и соблюдения высших стандартом качества .

•WSET Level 2 Сомелье .

•Снижения и поддержание beverage cost на уровне 21% до 23% .

•Повышение до Ассистента Менеджера Ресторана

•Лучший Бар / Лучший ночной бар от журнала Timeout (2018)

Bar Supervisor

from 05.2016 to 06.2017 (1 year 1 month)
Ramusake, Dubai (Bar)

•Monkey Shoulder Bartender Championship – представитель .

• Работник месяца – Февраль” .

•Организация и проведения тренингов для персонала : “Классические коктейли , “Виски” а также винные тренинги с дегустацией .

•Best Ladies Night by TimeOut (2017) .

Bartender

from 04.2015 to 03.2016 (11 months)
Palazzo Versace, Dubai (Hotels)

• Palazzo Versace, Dubai (pre-opening team )
•WSET Level 1 завершен с отметкой «отлично» .


Education

Северодонецкий Университет

Технологический, Сєвєродонецьк
Higher, from 2008 to 2013 (5 years)


Additional education

  • WSET level 2 , Школа Сомелье (2017, 2 года)
  • Food and Beverage Management , SDA Bocconi (2018/1)
  • Академия Барменов African and Eastern ,Дубай (2015/1)

Professional and other skills

  • MS Office (6 years of experience)
    Advanced, I currently use it.
  • Adobe Photoshop (4 years of experience)
    Above average, 1 year ago .
  • POS (5 years of experience)
    Advanced, 1 year ago .

Language proficiencies

English — fluent


More resumes of this candidate

Similar candidates

All similar candidates


Candidates by city

Compare your requirements and salary with other companies' jobs: