Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7209672/

Work experience

Керуючий рестораном

from 05.2024 to 09.2026 (2 years 5 months)
Elipse, Коростишів (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління операційною діяльністю та продажами закладу.

• Постановка задач команді, контроль виконання та оптимізація робочих процесів.

• Планування маркетингових активностей та робота із соціальними мережами.

• Аналіз конкурентів, цільової аудиторії та ефективності маркетингових активностей.

• Контроль показників, ведення звітності та робота з фінансовими даними.

• Робота з клієнтами, сервісом та збільшенням повторних продажів.

• Організація взаємодії з підрядниками та виконання проєктних задач.
Досягнення:

• Запустила заклад з нуля та організувала його операційну роботу.

• Самостійно поєднувала управління бізнесом, продажами, маркетингом і командою.

• Вибудувала робочі процеси та систему контролю основних показників.

Керуюча

from 12.2022 to 03.2025 (2 years 4 months)
Black Mug, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:
- Запуск та організація роботи двох кав’ярень з нуля — від підготовки до повноцінного функціонування.
- Побудова та налаштування операційних процесів закладів.
- Підбір, навчання та координація команди.
- Постановка задач і контроль їх виконання.
- Управління продажами, клієнтським сервісом та щоденною роботою закладів.
- Контроль фінансових показників, витрат, закупівель та ведення звітності.
- Робота з постачальниками та підрядниками.
- Розробка та реалізація маркетингових активностей для залучення клієнтів.
- Робота із соціальними мережами, контентом та комунікацією з аудиторією.
- Аналіз конкурентів та пошук можливостей для розвитку бізнесу.
Досягнення:
- Відкрила та запустила дві кав’ярні з нуля, самостійно організувавши ключові процеси.
- Вибудувала систему роботи закладів та команди з нуля.
- Набула практичного досвіду повного циклу управління бізнесом: від ідеї та запуску до продажів, маркетингу й операційного управління.
- Самостійно приймала рішення щодо розвитку закладів та відповідала за їхній фінансовий і операційний результат.

Офіціант

from 02.2018 to 04.2020 (2 years 3 months)
Династія, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

ОБОВ’ЯЗКИ:
- Підготовка залу до банкетів: сервірування столів, розміщення посуду, приборів та текстилю.
- Підготовка залу та робочої зони відповідно до формату заходу.
- Обслуговування гостей під час банкетів та урочистих заходів.
- Своєчасна подача страв, напоїв та зміна посуду протягом заходу.
- Підтримання чистоти та порядку в залі під час банкету.
- Взаємодія з кухнею, баром та іншими офіціантами для злагодженого обслуговування заходу.
- Робота в команді під час масштабних заходів із великою кількістю гостей.
- Підготовка залу після завершення заходу.
ДОСЯГНЕННЯ:
- Отримала досвід роботи з великими потоками гостей та обслуговування банкетів у динамічному темпі.
- Навчилася швидко реагувати на зміни та нестандартні ситуації під час заходів.
- Розвинула навички командної роботи та ефективної комунікації в умовах високого навантаження.
- Навчилася одночасно контролювати декілька робочих процесів та дотримуватися стандартів обслуговування.

Education

Донецький Національний Університет

Філологічний, психологія, Донецьк
Unfinished higher, from 2015 to 2018 (3 years)

Additional education and certificates

Digital Marketer

2026, 4 місяців

Бізнес конструктор, оптимізація бізнес процесів

2024, 2 місяці

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Адаптивність
• Digital-маркетинг
• Доброзичливість
• Розробка маркетингової стратегії
• Google Analytics
• Google Ads
• Чесність
• Email-маркетинг
• Конкурентний аналіз
• Meta ads
• Складання CJM
• Creating user personas
• Google Sheets
• Google Docs
• Canva

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — above average