Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7512239

Work experience

Технолог

from 03.1988 to 12.2020 (32 years 9 months)
Госстандарт, пищевое производство, Полтава (производство)

Технология пищевых продуктов: от мастера до технолога производства

Education

КНУПТ

Технология пищевых продуктов, Киев
Higher, from 2004 to 2008 (4 years)

Киевский Национальный университет пищевых технологий: технология пищевых продуктов

Additional education and certificates

Киевский национальный економический университет имени Вадима Гетьмана

2017, 14

Knowledge and skills

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

- організація процесу виробництва і контроль дотримання технологій приготування продукту;
- розробка технологічних карт і рецептів для нового продукту;
- складання заявок на необхідну сировину та контроль своєчасного її отримання;
- контроль і оцінка якості сировини та готової продукції;
- вивчення нових харчових технологій та їхнє впровадження;
- розробка заходів щодо зниження собівартості продукції;
- контроль дотримання працівниками санітарних норм і правил;
навчання персоналу;
- контроль списання сировини;
- участь в інвентаризації;
- знання комірного утримання харчових продуктів;
- ведення технічної документації;
- ведення звітної документації.