Contact information

The job seeker has entered a phone number , email, Facebook and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7551987/

Work experience

Шеф-кухар

from 01.2024 to now (2 years 3 months)
Уосфуд, ТОВ, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Управління персоналом
2. Розробка меню
3. Управління процесом постачання
4. Забезпечення якості страв
5. Співпраця з іншими командами у ресторані
6. Адміністративні завдання

Шеф-кухар

from 01.2023 to 01.2024 (1 year)
Green Chef, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Управління персоналом
2. Розробка меню
3. Управління процесом постачання
4. Забезпечення якості страв
5. Співпраця з іншими командами у ресторані
6. Адміністративні завдання

Су-шеф

from 07.2022 to 04.2024 (1 year 10 months)
Канапа, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

from 05.2021 to 07.2022 (1 year 3 months)
Shelest, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Управління персоналом
2. Розробка меню
3. Управління процесом постачання
4. Забезпечення якості страв
5. Співпраця з іншими командами у ресторані
6. Адміністративні завдання

Шеф-повар

from 05.2020 to 05.2021 (1 year)
Tsuposh, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Управління персоналом
2. Розробка меню
3. Управління процесом постачання
4. Забезпечення якості страв
5. Співпраця з іншими командами у ресторані
6. Адміністративні завдання

Кухар, су-шеф, шеф-кухар

from 05.2019 to 09.2020 (1 year 5 months)
Kyif food market, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Спочатку прийшов звичайним кухарем, потім поставили на посаду су-шефа. Створюв нові позицію в меню, слідкував за роботою кухні, переобліки

Кухар

from 01.2017 to 09.2019 (2 years 9 months)
Бар Пирог, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

МНТУ

Менеджмент, Київ
Higher, from 2025 to 2028 (3 years)

ВПУ НАУ

Оператор Компьютерного Набору, Оператор с обработки информации, Киев
Specialized secondary, from 2016 to 2019 (3 years)

Additional education and certificates

Creative Chefs Summit

1

Young Chefs

2024, 1

Knowledge and skills

• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Європейська кухня
• Українська кухня
• Комунікабельність
• Готування фаст-фуду
• Готування на мангалі
• Розробка меню
• Пунктуальність
• Складання технологічних карт
• Італійська кухня

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — fluent

References

Пашук Василий

Пашук Василий

Бренд-Шеф, Seaport restaurant