Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7647308/

Work experience

Адміністратор

from 05.2022 to 12.2022 (8 months)
Комплекс відпочинку Ritsa, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з клієнтами, прийом замовлень, проведення свят, обслуговування гостей, ведення касової дисципліни. Закриття зміни та організація роботи закладу.

Керівник їдальні

from 10.2017 to 09.2021 (4 years)
Sirius Ezstrusion, Хмельницький (Харчова промисловість)

Компанія Sirius Extrusion посада: управляющий директор їдальні. Посадові обов'язки: Складання технологічних карт, контроль готування страв та видача готової продукції на лінію роздачі. Контроль безпечної роботи їдальні, контроль роботи бухгалтера та усіх процесів, контроль доходів та витрат проекту, ведення усіх фінансів, нарахування та виплата заробітної плати.Складання необхідних звітів, закриття місяця. Контроль розвитку проекту, складання меню, заміна страв по сезонах, закупка посуду, заміна форми одягу.

Керівник кафе

from 12.2013 to 08.2017 (3 years 9 months)
Дитяча планета, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Компанія BRG - ТОВ Насолода; посада : управляющий директор проекту 《Фудкорт 》 м. Вінниця, відкриття проекту.
Запуск проекту з нуля

Посадові обов'язки
Контроль безпечної роботи проекту, контроль роботи бухгалтера та усіх процесів, контроль доходів та витрат проекту, контроль нарахування та виплат заробітної плати.

Адміністратор

from 08.2013 to 12.2013 (5 months)
Вареничная Победа, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Компанія BRG - ТОВ Насолода; посада :адміністратор 《 Вареничная Победа》Підготовка та відкритт ресторану. Посадові обов'язки: набір персоналу, робота з гостями, робота з меню, робота з документацією та ведення документів, підготовка до відкриття.

Адміністратор

from 10.2012 to 08.2013 (11 months)
M-cafe, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Компані BRG - ТОВ Насолода; посада; адміністратор 《М- кафе》;
Посадові обов'язки: набір персоналу, робота з гостями, робота з меню, робота з документацією та ведення документів, підготовка до відкриття.

Бармен

from 12.2010 to 08.2012 (1 year 9 months)
Ресторан Хутір, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 01.2010 to 11.2010 (11 months)
Ресторан Сонечко, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший офіціант, адміністратор

from 08.2009 to 01.2010 (6 months)
ТУРБО ПІЦА піцерія, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 05.2009 to 08.2009 (4 months)
Мартініка клуб, Іллічівськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 05.2008 to 04.2009 (1 year)
Сіті -Паб, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Торговельно- економічний коледж Київського національного торговельно-економічного університету,

Виробництво харчової продукції, Хмельницький
Specialized secondary, from 2008 to 2010 (2 years)

ХПЛХП

Кухар - кондитер, Хмельницький
Specialized secondary, from 2005 to 2008 (3 years)

Кухар 4 розряд
Кондитер 2 розряд

Additional education and certificates

《HACCP》 Навчальний тренінг на тему: 《Міжнародні стандарти харчової безпеки в закладах ресторанного господарства》

2019 р. Одно даний тренінг

Пройшла навчання на тему:《Розумний тайм - менеджмент》

2019р.

Пройшла навчання від компанії 《Ресторатор》: бізнес тренінг на тему《Ефективна робота з меню і кухнею ресторана》

2019р.

Пройшла навчання у тренінговому центрі 《Максимум》:бізнес-тренінг 《Ефективний керівник технології результативності управління пер

03.2014р.

Пройшла навчання у компанії 《HoRes Pro》:бізнес тренінг на тему《Управління готелем та рестораном в умовах турбулентності》.

11.2015р.

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• Користувач ПК
• R-Keeper
• Ultra

Additional information

Маю посвідчення водія категорія В
Стаж водіння більше трьох років.