Юлия
Керуючий кафе, рестораном, підприємством з власним виробництвом
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 45 years
- City:
- Odesa
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7762514
Work experience
Бухгалтер, учетчик
from 01.2022 to 03.2022
(2 months)
Synergy Group, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Работа в программе 1с, введение накладных, проведение переучетов, начисление заработной платы.
Управляющая рестораном
from 11.2017 to 12.2021
(4 years 1 month)
ПП Драйв. Паб Бремен, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Работа в программах iiko(айко) и эмфорс (введение данных, составление технологических и калькуляционных карт)
Организация работы ресторана,подбор персонала,формирование штата и контроль выполнения сотрудниками их функциональных обязанностей,направленных на улучшение качества обслуживания, проведение тренингов.
Проведение переучётов и плановых генеральных уборок.
Контроль ведения кассовой дисциплины, кодировка позиций ассортимента в кассовом аппарате.
Полиграфия, разработка и утверждение дизайна меню, баннеров
и т.д. Работа в программе CorelDRAW. Ведение страниц в соц.сетях.
Контроль работы кухни, соблюдения правил техники безопасности на процессах.
Запуск новой сыроварни.
Закупка и контроль бесперебойной работы оборудования на предприятии, проведение профилактических работ, увеличивающих его срок службы
Оптимизация расходов предприятия.
Ответственность за согласованную работу всего коллектива и сохранение доброжелательной атмосферы в зале.
Постоянный контакт с гостями заведения с целью улучшения качества обслуживания и предупреждения конфликтных ситуаций.
Директор кафе
from 07.2010 to 09.2017
(7 years 2 months)
Старпицца кафе, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Организация работы кафе , формирование штата и контроль выполнения сотрудниками их функциональных обязанностей,направленных на улучшение качества обслуживания .Проведение переучётов и плановых генеральных уборок. Контроль ведения кассовой дисциплины.
Работа в программе R-Keeper
Контроль работы кухни, соблюдения правил техники безопасности на процессах.Запуск новых предприятий, в том числе точек уличной реализации на территории кафе. Подбор персонала, проведение
тренингов.Ответственность за согласованную работу всего коллектива и сохранение доброжелательной атмосферы в зале. Постоянный контакт с гостями заведения с целью улучшения качества обслуживания и предупреждения конфликтных ситуаций.
Администратор кафе
from 11.2009 to 07.2010
(8 months)
Наталка трейд, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль выполнения персоналом их функциональных обязанностей, обучение новых сотрудников.
Работа в программе В 52
Администратор ресторана
from 05.2008 to 10.2009
(1 year 5 months)
Ресторан Марсель, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Проведение банкетов и свадеб
Зав. Пищеблоком санатория
from 12.2002 to 04.2008
(5 years 4 months)
Санаторий Аркадия, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)
Организация бесперебойной работы пищеблока. Учет и сохранение материально технической базы предприятия. Соблюдение санитарных норм согласно требований Сан ПиНа.Составление графиков и табелей учета рабочего времени для начисления заработной платы согласно кЗоТу.
Education
Огу им Мечникова
Биология, Одесса
Higher, from 1990 to 1995 (5 years)
Биолог научный сотрудник и преподаватель биологии и химии
Additional education and certificates
Учебный центр Гармония. Курс: Администратор кафе.
2010 г 3 месяца
Knowledge and skills
Language proficiencies
- German — average
- Russian — fluent
- Ukrainian — fluent
Additional information
Водительские права кат В
More resumes of this candidate
Odesa
Higher education · Full-time
- Заместитель управляющего магазином, ПП РС ТОЧКА, 1 year 10 months
Similar candidates
Директор, зам. директора, руководитель, начальник производства, технолог
Odesa, Dnipro
,
more 8 cities
Директор заводу, підприємства, керівник виробництва, головний інженер
Odesa, Dnipro
,
more 3 cities
Управляючий, директор (ресторан, кафе, паб, street food, dark kitchen)
Odesa, Kyiv
,
more 2 cities
Керуючий, директор, начальник виробництва, цеху, підрозділу
Odesa, Vinnytsia
,
more 6 cities
Директор, управляющий, зам. директора, начальник отдела, руководитель
Odesa, Chornomorsk, Yuzhne
Директор, руководитель, начальник производства
Odesa, Ukrainka, Other countries