Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7892931/

Work experience

Керуючий готелю

from 05.2026 to now (4 months)
Diplomatico Hotel, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:

* управління операційною діяльністю готелю;
* контроль роботи служби прийому та розміщення, покоївок і технічного персоналу;
* формування тарифної політики та управління продажами номерного фонду;
* робота з OTA-платформами (Booking.com, Expedia, Agoda тощо) та Channel Manager;
* ведення звітності, контроль касової дисципліни, ПРРО та фінансових показників;
* вирішення конфліктних ситуацій і робота з відгуками гостей;
* оптимізація внутрішніх бізнес-процесів та підвищення ефективності роботи готелю;
* взаємодія з підрядниками, контроль закупівель та господарської діяльності;
* участь у розробці маркетингових акцій і просуванні готелю.

Досягнення:

* успішний запуск операційної діяльності нового готелю;
* впровадження стандартів обслуговування та внутрішніх регламентів;
* налаштування роботи системи управління готелем (EasyMS, Servio,TT Hotel, Poster), каналів онлайн-продажів і процесів взаємодії між службами;
* формування ефективної команди та оптимізація операційних процесів.

Менеджер ресторану

from 03.2026 to 05.2026 (3 months)
The Roastery By Odesa, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:
•Координація роботи офіціантів, барменів, хостес та кухні.
•Контроль стандартів сервісу та якості подачі страв.
•Зустріч гостей, робота зі скаргами та індивідуальними побажаннями.
•Управління зміною: розподіл обов’язків, постановка завдань, контроль виконання.
•Ведення резервів, дзвінків, оформлення бронювань.
•Розв’язання конфліктних ситуацій та забезпечення позитивного досвіду для кожного гостя.
•Облік касових операцій, контроль звітності, закриття зміни.
•Проведення інструктажів персоналу, навчання нових співробітників.
•Контроль чистоти залу, технічного стану обладнання та дотримання санітарних норм.
•Взаємодія з постачальниками та прийом товару (за необхідності).

Администратор ресторана

from 01.2026 to 03.2026 (3 months)
Cellini Restaurant, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація та контроль щоденної роботи ресторану відповідно до стандартів сервісу.
•Координація роботи персоналу (офіціанти, бар, кухня, технічна служба), формування змін та контроль дисципліни.
•Забезпечення високої якості обслуговування гостей, вирішення конфліктних ситуацій та робота зі зворотним зв’язком.
•Планування, координація та супровід банкетів і спеціальних заходів (від прийому замовлення до повного закриття події).
•Контроль касової дисципліни, звітності та фінансових показників зміни.
•Взаємодія з постачальниками: контроль замовлень, прийом товару, перевірка якості та залишків.
•Контроль дотримання санітарних норм та внутрішніх регламентів закладу.
•Участь у підборі, адаптації та навчанні персоналу.
•Оптимізація внутрішніх процесів з метою підвищення ефективності роботи закладу та рівня задоволеності гостей.


Звільнився через те, що заклад був закритий на реконструкцію.

Адміністратор ресторану

from 10.2025 to 12.2025 (3 months)
Хмільна Качка, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:
•Координація роботи офіціантів, барменів, хостес та кухні.
•Контроль стандартів сервісу та якості подачі страв.
•Зустріч гостей, робота зі скаргами та індивідуальними побажаннями.
•Управління зміною: розподіл обов’язків, постановка завдань, контроль виконання.
•Ведення резервів, дзвінків, оформлення бронювань.
•Розв’язання конфліктних ситуацій та забезпечення позитивного досвіду для кожного гостя.
•Облік касових операцій, контроль звітності, закриття зміни.
•Проведення інструктажів персоналу, навчання нових співробітників.
•Контроль чистоти залу, технічного стану обладнання та дотримання санітарних норм.
•Взаємодія з постачальниками та прийом товару (за необхідності).

Адміністратор готелю

from 06.2024 to 01.2026 (1 year 8 months)
Maestro hotel management, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

•Приймав і розміщував гостей (через електронну пошту, телефонні дзвінки, walk-in гостей).
•Оперативно реагував на запити гостей електронною поштою.
•Координував роботу всіх служб готелю: хаускіпінг, ресторан, охорону, паркінг.
•Формував щоденні звіти для клінінгової служби, ресторану та бухгалтерії.
•Аналізував завантаження готелю для визначення основних джерел бронювань.
•Створював фінальні звіти (Z-звіт) на фіскальному апараті та терміналі еквайрингу.
•Опрацьовував усі деталі у роботі з гостями та корпоративними клієнтами.
•Укладав нові договори з компаніями, які розміщують співробітників або гостей у відрядженнях.
•Організовував бронювання конференц-залу та супровід заходів.
•Працював із платформами бронювання: Booking.com, Expedia, Hotel24.
•Використовував системи управління: Travelline, Servio, Shelter.
•Готував первинну бухгалтерську документацію (рахунки за проживання, акти виконаних робіт).

Администратор / менеджер

from 02.2022 to 09.2025 (3 years 8 months)
Premier Geneva Hotel, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

•Приймав і розміщував гостей (через електронну пошту, телефонні дзвінки, walk-in гостей).
•Оперативно реагував на запити гостей електронною поштою.
•Координував роботу всіх служб готелю: хаускіпінг, ресторан, охорону, паркінг.
•Формував щоденні звіти для клінінгової служби, ресторану та бухгалтерії.
•Аналізував завантаження готелю для визначення основних джерел бронювань.
•Створював фінальні звіти (Z-звіт) на фіскальному апараті та терміналі еквайрингу.
•Опрацьовував усі деталі у роботі з гостями та корпоративними клієнтами.
•Укладав нові договори з компаніями, які розміщують співробітників або гостей у відрядженнях.
•Організовував бронювання конференц-залу та супровід заходів.
•Працював із платформами бронювання: Booking.com, Expedia, Hotel24.
•Використовував системи управління: Travelline, Servio, Shelter.
•Готував первинну бухгалтерську документацію (рахунки за проживання, акти виконаних робіт).

Администратор-менеджер

from 09.2021 to 02.2022 (6 months)
Fontan Prestige, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

На данной работе у меня были следующие обязанности :
Заселение и выселение гостей согласно этике заведения.
Замена выщестоящего руководства в случае ЧП для решения проблемы.
Управление и обучение обслуживающего персонала отеля
Оптимизация и отладка наиболее эффективного взаимодействия всех отделов обслуги отеля.
Работа согласно этике и стандартам отеля
Работа с программами
Работа с площадками бронирования: Booking, Expedia, Hotel Beds,Hotel 24 и другие
Работа с программой бронирования: Servio, Shelter, Travel Line, Fidelio Hotel Mess, Easy MS, B12 и B1.
Работа с кассовой дисциплиной ( фискальной кассой и эквайрингом)
Работа с кассовым аппаратом
Знание делового документооборота
6.Передача бух.отчетов контролирующим органам.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Формирование отчетов для всех инстанций и отделов отеля: Охрана, горничные и тд.
Администратор-управляющий отеля
Приобрел способности и умения.
Способность работать посуточно, что достаточно трудно физически и особенно морально.
2. Умение находить индивидуальный подход к гостям отеля для решения их проблем и нужд.
Умение принимать решения в случае конфликтных ситуаций с гостями
Работа с возражениями со стороны гостей, персонала и тд.
4. Знание английского языка для взаимодействие с иностранными гостями.

Education

Міжнародний гуманітарний університет

Готельно-ресторанна справа, Одеса
Unfinished higher, from 2021 to 2025 (4 years)

Юридичний фаховий коледж

Право, Одеса
Specialized secondary, from 2018 to 2021 (3 years)

Additional education and certificates

Be Best

6 міс.

Knowledge and skills

• MS Word
• MS Excel
• MS Office
• Windows
• Shelter
• SERVIO
• TravelLine
• Сумлінність
• Самомотивація

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — fluent
• German — beginner

References

Лаврик Галина

Лаврик Галина

Керуюча, Premier Geneva Hotel