Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8072580/

Work experience

Адміністратор

from 03.2024 to 10.2026 (2 years 8 months)
Фабрика кави, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи персоналу в залі, складання графіків, оперативне управління закладом.
Підбір персоналу, їх навчання та контроль роботи. (всього в закладі працювало близько 30ти співробітників у дві зміни).
Замовлення господарчих товарів, харчової продукції. Контроль залишків.
Вирішення різних ситуацій щодо поставок товару та постійна комунікація з постачальниками.
Контроль постійної наявності товару на вітрині, слідкування за термінами реалізації продукції.
Робота з накладними (внесення та списання товару в системі Poster).
Вирішення конфліктних ситуацій з гостями, відповіді на відгуки в google maps та instagram.
Забезпечення безперебійної роботи закладу, в тому числі в умовах відсутності електропостачання.
Проведення інвентаризацій.
Вирішення різних побутових питань закладу.
Надання бухгалтеру місячної звітності по графікам для нарахування заробітньої плати, тощо.
Під час моєї роботи було встановлено декілька рекордів закладу по виручці за день.

Касир

from 01.2023 to 02.2024 (1 year 2 months)
Фабрика кави, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом замовлень від гостей. Ведення касової зміни, матеріальна відповідальність. Консультація гостей по асортименту напоїв/десертів/страв у закладі. Контроль роботи команди за відсутності адміністратора. Вирішення конфліктних ситуацій. Комунікація з гостями під час їх візиту у заклад.

Офіціант

from 06.2022 to 12.2022 (7 months)
Фабрика кави, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Сервірування та виніс замовлень. Підтримка чистоті в залі та на робочому місці. Комунікація з гостями.

Офіціант

from 06.2020 to 03.2022 (1 year 10 months)
Butter cafe, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом замовлень від гостей, консультація по меню, участь в організації та проведенні бенкетів, фуршетів, тощо. Безпосереднє обслуговуванян бенкетів. Комунікація з гостями, підтримка дружньої атмосфери у закладі.

Офіціант

from 07.2018 to 03.2020 (1 year 9 months)
Ресторан "ВиЛена", Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

В обов'язки входило прийом та видача замовлень, обслуговування бенкетів, сервірування та підготовка залів ресторану, прибирання робочого місця, інвентаризація посуду, тощо.
З досягнень: вдосконалення навичок обслуговування бенкетів, зокрема бенкетів з розливом алкогольних напоїв.

Офіціант

from 05.2017 to 11.2017 (7 months)
The Reef Bar Bistro Club, Туреччина (Сфера обслуговування)

В обов'язки входило прийом та видача замовлень, обслуговування гостей під час відпочинку.
З досягнень: покращення навичок володіння англійською мовою.

Education

Черкаський державний технологічний університет

Факультет харчових технологій та сфери обслуговування, спеціальність 241 "Готельно-ресторанна справа", Черкаси
Higher, from 2016 to 2022 (6 years)

Маю червоний диплом бакалавра та диплом магістра за спеціальністю "Готельно-ресторанна справа".

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Старанність
• Здатність до навчання
• Стресостійкість
• Організованість
• Дисциплінованість
• Адаптивність
• Чесність
• Ведення документації
• Відповідальність
• Інвентаризація

Language proficiencies

English — above average

Additional information

Маю досвід організації робочих процесів, координації команди, навчання персоналу та вирішення операційних завдань. Відповідальна, організована, уважна до деталей, швидко навчаюся та вмію знаходити практичні рішення в нестандартних ситуаціях.
Відкрита до нових професійних напрямів і готова опановувати нові інструменти, знання та навички. У роботі ціную чіткі завдання, конструктивну комунікацію, можливість проявляти ініціативу та професійно розвиватися. Готова застосовувати набутий досвід у новій сфері, навчатися та поступово розширювати свою зону відповідальності.