Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8186007/

Work experience

Шеф-повар

from 03.2026 to now (7 months)
Палас Дель Мар, отель, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи кухні.
Керування командою кухарів, розподіл обов’язків та контроль виконання.
Розробка та оновлення меню, сезонних пропозицій і спеціальних страв.
Розробка технологічних та калькуляційних карт.
Контроль якості, смаку, подачі та виходу страв.
Організація роботи шведської лінії та банкетного обслуговування

Шеф-повар

from 08.2025 to 02.2026 (7 months)
MAESTRO HOTEL MANAGEMENT, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості, смаку, подачі та виходу страв.
Участь у підборі персоналу та формуванні кухонної команди.
Контроль залишків, списань та оптимізація продуктових витрат

Сушеф

from 07.2024 to 08.2025 (1 year 2 months)
MAESTRO HOTEL MANAGEMENT, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Переобліки, закупівля продукта, підвищеня

Кухар на мангал

from 04.2023 to 09.2023 (6 months)
Ресторани Савви Лібкіна, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал, старший зміни

Кухар

from 10.2022 to 03.2023 (6 months)
MAESTRO HOTEL MANAGEMENT, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

Кухар

from 05.2022 to 09.2022 (5 months)
Ресторани Савви Лібкіна, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал, старший зміни

Повар универсал

from 05.2019 to 05.2022 (3 years)
MAESTRO HOTEL MANAGEMENT, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал