Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8247684

Work experience

Обліковець

from 02.2024 to 03.2024 (1 month)
Монастік, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- налаштування роботи Poster
- розробка та внесення у програму технологічних карт
- проведення інвентаризацій
- навчання персоналу

Бухгалтер-обліковець (проєктна робота для запуску діяльності)

from 07.2023 to 08.2023 (1 month)
Ресторан "ДеНастія, Чишки (Готельно-ресторанний бізнес)

- внесення з "0" бази в облікову програму (товарні картки, технологічно-калькуляційнй картки страв та товарів)
- створення, перевірка, прорахунок ваги(бруто та нето) та внесення технологічнийх карт
- розрахунок собівартості страв та напоїв
- організація документообігу на підприємстві
- навчання персоналу системі обліку (внесення товарів, списання, проведення)
- підготовка та проведення інвентаризацій

Директор

from 01.2019 to now (5 years 5 months)
МБМ-ПОЛЕ (ресторан "ПОЛЕ"), Винники (Готельно-ресторанний бізнес)

- забезпечення дотримання всіх організаційних і робочих стандартів, прийнятих в ресторані.
- організація служби доставки.
- чітке дотримання касової дисципліни, форм і термінів звітності.
- розробка програм навчання персоналу
- нарахування та виплата заробітної плати працівникам;
- постійне спілкування з гостями ресторану, спрямоване на отримання інформації про якість обслуговування і приготування страв, для збільшення обсягу продаж та виручки.
- контроль проведення інвентаризацій і їх аналіз.
- замовлення обладнання та продуктів.
- удосконалення планової та облікової документації.
- укладання договорів з постачальниками та підрядниками, контроль за виконанням умов та термінів оплати.
- формування та контроль звітності за визначеними періодами.
- облік витрат виробництва і обігу, виконання кошторисів витрат, реалізації продукції, результатів господарської діяльності.
- складання звітних калькуляцій собівартості готової продукції
- забезпечення раціонального та економного використання матеріальних, трудових і фінансових ресурсів.
- інформування власників про недоліки в роботі, вжиття заходів щодо їх ліквідації.
- складання розкладу роботи персоналу ресторану і щоденний контроль кількості відпрацьованих годин.
- інформування співробітників про нововведення всередині ресторану і про новини компанії.
- контроль за зовнішнім оформленням і смаковими якостями страв, що реалізуються.
- контроль зберігання сировини, стану фабрикатів та готової продукції
- організація та проведення івентів та інших розважальних заходів;
- організація та розробка рекламних матеріалів, а також їх росзповюдження.
- робота з Google Analytics, Google Ads, SEO-просування.

Адміністратор ресторану

from 08.2017 to 01.2019 (1 year 5 months)
МБМ-ПОЛЕ (ресторан "ПОЛЕ"), Винники (Готельно-ресторанний бізнес)

- Контроль діяльності працівників бару та залу, а також контроль видач страв з кухні;
- Організація та проведення банкетів;
- Складання графіків, контроль закупки товарів (барні та господарські товари);
- Касова дисципліна (відкриття та закриття касової зміни, розрахунок гостей та контроль каси протягом робочого дня, вирішення технічних проблем з касовим апаратом та програмою);
- Вирішення конфліктних ситуацій з гостями;
- Інвентаризація;
- Проведення івентів та спеціальних заходів.

Адміністратор рецепції

from 01.2017 to 08.2017 (7 months)
Готель "Рудольфо", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- зустріч, прийом та розміщення гостей;
- процес поселення та виселення;
- касова дисципліна;
- бронювання номерів для гостей;
- надання послуг портьє;
- допомога у вирішенні будь-яких ситуацій;
- вирішення конфліктних ситуацій;
- контроль роботи покоївок.

Lifeguard-Gate keeper

from 05.2016 to 09.2016 (4 months)
Aquasafe, Вся Україна (Cherry Hill NJ (USA))

- Зустріч гостей басейну;
- чек-ін та чек-аут;
- нагляд за гостями під час відпочинку та перебування у воді;
- медична допомога при потребі;
- технічне обслуговування басейну.

Адміністратор фейс-контролю

from 08.2015 to 11.2015 (3 months)
Rafinad People, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- зустріч гостей;
- надання необхідної інформації для відвідувачів;
- контроль дотримання гостями правил закладу;
- вирішення конфліктних ситуацій.

Страховий агент

from 04.2015 to 05.2016 (1 year 1 month)
Військова страхова компанія, Львів (Страхові послуги)

Часткова зайнятість, лише на час призову.
Виготовлення медичних страхових полюсів для військовозобов'язаних, ведення звітності, касова дисципліна.

Бармен-офіціант

from 05.2014 to 07.2015 (1 year 2 months)
Нобіліс, Львів (Готельно-ресоранний бізнес)

- обслуговування гостей закладу;
- сервірування залу;
- знання меню українською та англійською мовами;
- приготування напоїв;
- підтримання робочого місця в чистоті;
- обслуговування банкетів з повним обслуговуванням, фуршетів та ін.
- проведення інвентаризації бару та посуду.

Заступник голови ППОС ВСП ТК НУ ЛП

from 09.2013 to 02.2015 (1 year 5 months)
Первиння профспілкова організація студентів ВСП ТК НУ ЛП, Львів (Освіта, наука)

Отримала подяку за роботу від Львівської обласної профспілки працівників освіти і науки України

Education

Національний університет "Львівська політехніка"

Міжнародний туризм та готельно-ресторанний бізнес, Львів
Higher, from 2015 to 2019 (4 years)

Кваліфікаційний ступінь - магістр

Львівський національний університет імені Івана Франка

Юридичний, правознавство, Львів
Higher, from 2013 to 2019 (6 years)

ВСП Технологічний коледж НУ ЛП

Туристичне обслуговування, Львів
Specialized secondary, from 2011 to 2015 (4 years)

Кваліфікаційний ступінь - спеціаліст.

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — above average
• Polish — average

Additional information

Досконало володію ПК, зокрема пакетом Microsoft Office, Compas SQL, Servio, Poster, а також програмами з розробки дизайн-макетів Photoshop, Canva, Crello.
Маю навики роботи з програмою 1С.Підприємство, а також клієнт-банком.