Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8466718/

Work experience

Суши-повар

from 09.2025 to now (1 year)
Burger Sushi Point, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление блюд азиатской кухни, контроль качества и остатков сырья, проработка меню, проведение инвентаризации.

Повар

from 07.2024 to 05.2025 (11 months)
Chin-chin, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление блюд азиатской кунхни, контроль качества/стандартов подачи. Соблюдение тайминга выдачи блюд

Повар

from 03.2023 to 06.2024 (1 year 4 months)
Чорноморка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление рыбных блюд на тепане/воке/фритюре

Заступник шеф-кухаря (су-шеф)

from 11.2017 to 04.2023 (5 years 6 months)
Fozzy Group, Київ (Роздрібна торгівля)

Набор и адаптация персонала к работе и стандартам сети.
Контроль соблюдения санитарных норм, эксплуатации оборудования, соблюдение технологических процессов приготовления блюд, контроль качества и времени выдачи. Проведение плановых переучетов, оптимизация остатков используемой продуции. Анализ переучётов, остатков и формирование заявок на поставку сырья.

Шеф-повар

from 12.2015 to 10.2017 (1 year 11 months)
Salateira, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль сан. стандартов. Заказов продукции, качества и количества производимой продукции. Набор персонала, проведение переучётов

Повар

from 09.2014 to 09.2015 (1 year)
Mafia, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление блюд согласно ТК, соблюдение стандартов сети.

Education

ДонВПУРСиТ

Отельно-ресторанный бизнес, повар-кондитер, Технолог пищевой промышленности, Донецьк
Specialized secondary, from 2010 to 2013 (3 years)

Additional education and certificates

Курсы тренингов по системе HACCP

2015

Knowledge and skills

• Приготування гарячих страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Приготування холодних страв
• Готування фаст-фуду
• Готування суші
• Здатність до навчання
• Італійська кухня
• Готування піци
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Неконфліктність

Language proficiencies

Ukrainian — fluent