Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8656652/

Work experience

Керуючий рестораном

from 11.2024 to 03.2025 (5 months)
Kimberli, jewelry house, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 05.2022 to 10.2024 (2 years 6 months)
Kimberli, jewelry house, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Администратор

from 07.2020 to 07.2021 (1 year)
BiBar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 07.2019 to 07.2020 (1 year)
Rumors/Senator, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

from 07.2019 to 07.2020 (1 year)
Ray, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

from 04.2019 to 07.2021 (2 years 4 months)
BuddhaBar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Официант

from 03.2016 to 06.2018 (2 years 4 months)
SilverSpoons, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

ДонНАСА

Архітектурний, Донецьк
Unfinished higher, from 2010 to 2014 (4 years)

Additional information

Керівник ресторану з 10+ роками досвіду у преміум-сегменті HoReCa. Спеціалізуюсь на розвитку сервісу, оптимізації операцій та підвищенні прибутковості. Реалізував авторську коктейльну концепцію, сформував команди «з нуля», знизив витрати до 18 % і підвищив середній чек на 20–27 %.


КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ
Управління рестораном: закупівлі, фінанси, звітність
Команда: підбір, навчання, мотивація
Бар-менеджмент: концепція, собівартість, Upsell
Сервіс: робота з VIP, стандарти обслуговування
CRM / POS: Poster, R-Keeper, інвентаризація
Soft skills: стратегічне мислення, лідерство, стресостійкість