Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Помічник кондитера

from 06.2024 to now (2 years 3 months)

Ведення повного циклу виготовлення десертів, кексів. Фінальне декорування виробів ( приготування глазурі, робота із субліматами, горіхами). Виготовлення печива 4 видів з начинкою. Приготування масляного крему, ганашу ( стабілізація, збивання). Маю практичний досвід роботи з дріжджовим, здобним, пісочним, прісним тістом як на великих хлібокомбінатах так і у крафтових закладах. Ручне формування здоби, пирогів.

Education

КНТЕУ

Технологія виробництва ресторанна справа та сервіс
Higher, from 2001 to 2011 (10 years)

ВПУ

Оператор лінії хлібопекарне кондитерське та макаронне виробництво, Київ
Specialized secondary, from 2000 to 2001 (1 year)

Knowledge and skills

• Здатність до навчання
• Ініціативність
• Формування та випікання
• Виготовлення кондитерських виробів
• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Робота в команді
• Бажання вчитися і розвиватися
• Приготування холодних страв
• Стресостійкість