Тетяна

Цукерберг Татьяна Васильевна, 1984 г.р.
г. Киев, ул. Эрнста 12, кв. 113
тел. [open contact info](look above in the "contact info" section)

ОПЫТ РАБОТЫ

ХОЛДИНГ «БУЛЬДОЗЕР ФУД»
Март 2021 – сентябрь 2022 – главный бухгалтер

Полное ведение бухгалтерского и управленческого учётов двух ресторанов:
Запуск бухгалтерской части ресторана с открытия (регистрация РРО, получение необходимых лицензий, заключение договоров, создание электронных кабинетов);
Создание новых предприятий в учётной базе Smart Accounting, настройка и наполнение всех справочников;
Ведение текущего бухгалтерского учёта предприятия, формирование и подача отчётности в гос.органы;
Составление и подача ежемесячной управленческой отчётности собственнику. На основании ежедневного корректного ведения учёта и отчёта о движении денежных средств, формирование «P&L», итогом которого является закрытие отчётного месяца и распределения прибыли между учредителями.
Прочие функции, которые описаны в предыдущих местах работы.

ЧП «ОМЕГА-ФУД»
(Ресторан, пивоварня, лото, боулинг, бизнес-кафе)
Январь 2018 – декабрь 2020 – главный бухгалтер

Ведение бухгалтерского и управленческого учёта производственного сетевого предприятия:
Полное ведение бухгалтерского, налогового и управленческого учёта ресторана, собственной пивоварни, боулинга, двух ЛОТО и кафе при БЦ;
Отражение всех бухгалтерских операций в 1С (версия для производственного предприятия);
Весь перечень операций, сопровождающих работу ресторана и бара (идентичные функции описаны в предыдущем месте работы);
Кадровый учёт;
Получение/продление лицензий на производство алкоголя, оптовую торговлю и розничные точки продаж. Подача спец.отчётов для производителей алкоголя.
Предоставление услуг по организации проведения различных мероприятий;
Контроль кассовой дисциплины.
Ведение ФЛП (2,3 группы).

ООО «ОМНИ КАМПУС»
Июль 2017 – январь 2018 – единственный бухгалтер - полное ведение управленческого учёта ресторана - кулинарной мастерской на ВДНХ
Создание «дерева» учёта (бухгалтерского и управленческого) с «0» (номенклатура, все справочники, разделы, склады, меню, контрагенты, меню, модификаторы, настройка «монитора продаж»);
Отражение первичных документов в программе учёта (приходы, перемещения, списания, акты переработки, акты разделки);
Контроль закупочных цен, мониторинг их скачков;
Все виды списаний. Контроль их объёмов и обоснованность;
Создание технико-технологических и калькуляционных карт. Отслеживание отклонений фактической закладки сырья от нормативной.
Инвентаризации по всем складам и местам хранения. Работа с выявленными недостачами и излишками;
Формирование и анализ себестоимости продаваемых блюд. Своевременное реагирование на увеличение себестоимости;
Составление отчёта о движении товара и его анализ. Обоснованность закупок.;
Составление отчёта об изменении себестоимости продаваемых блюд с ежемесячным расчётом food-cost.
Обновление меню и цен. Новое. Сезонное. Другие варианты.
Начисление и выплата заработной платы сотрудникам (с разной формой оплаты, премий и бонусов);
Ведение управленческой кассы предприятия. Расчёты с контрагентами и подотчётными лицами;
Учёт ОС, МБП, НМА и прочих ТМЦ (постановка на учёт, списание, выбытие, инвентаризация, начисление амортизации);
Закрытие отчётного месяца. Подача официальных отчётов. Подача ряда управленческих отчётов о финансовом состоянии предприятия собственнику.

Декабрь 2016-май 2017 – ведение ресторана и мини-гостиницы семейного типа

ООО «Фуд Сервис Украина»
(кофейный центр The Ponomarev`s, ресторан Fair Finch)
Февраль 2015 – октябрь 2016 – главный бухгалтер

Ведение бухгалтерского и управленческого учёта производственного ООО:
Учёт ОС, НМА, МБП (поступление, введение в эксплуатацию, ремонт, модернизация, амортизация, списание);
Учёт производства готовой продукции (закупка сырья (зеленые зерна кофе) у отечественных и зарубежных поставщиков, процесс обжаривания, учёт потерь в процессе производства, создание калькуляций на моно-сорта и миксы кофе, комплектация в пачки/наборы, списание, инвентаризации сырья и готовой продукции);
Учёт оптовых продаж (кофе/аксессуары) внешним покупателям и своим ФЛП;
Учёт розничных продаж (кассовый аппарат, эквайринг);
Учёт реализации услуг (проведение мероприятий, обучение студентов кофейной школы, аренда, субаренда);
Учёт движения ТМЦ (постановка на Баланс, перемещение по складам, инвентаризация, списание, продажа);
Учёт договоров (покупатели, поставщики, подрядчики, международные контракты);
Дебиторская и кредиторская задолженность;
Импортные закупки (в части урегулирования с банком международных контрактов и инвойсов, покупки валюты, постановки на учёт товара, согласно ГТД, для дальнейшего использования в своем производстве или реализации);
Безналичные расчёты (ведение 3-х клиент-банков, зп-проект, эквайринг);
Кадровый учёт;
Ведение электронной отчётности (MEDOC) – регистрация налоговых накладных, расчёт-корректировок, подача всей необходимой отчётности);
Взаимодействие с банками, налоговой, фондом страхования, юристами, брокерами);
Управленческая отчётность (расчёт себестоимости, анализ выручек, движение денежных средств, анализ инвентаризаций, доходов, расходов, бюджетирование).
Ведение бухгалтерского и управленческого учёта ФЛП (ресторан, бар):
Складской учёт (введение всей номенклатуры, приходные накладные от поставщиков, контроль входящих цен на товар, перемещение между складами, списание порчи, инвентаризации, выявление недостач и излишков);
Производственный учёт (технологические и калькуляционные карты, расчёт себестоимости готовых блюд);
Расчёт, начисление и выплата заработной платы сотрудникам (официальной и управленческой);
Расчёты с поставщиками и подотчётными лицами;
Ведение управленческой кассы;
Учёт питания штата;
Чаевые;
Отчётность по ФЛП.

ООО «Аудит Груп» (гостинично-ресторанный комплекс в Буковели)
Август 2014 – февраль 2015 – бухгалтер (единственный)
Организация бухгалтерского учёта хозяйственно-финансовой деятельности компании; проведение всех хозяйственных операций согласно НКУ; обработка и ведение всего бухгалтерского документооборота; учёт имущества, обязательств, кредиторской и дебиторской задолженностей, основных средств, ТМЦ, денежных средств; ежедневное разнесение банковских выписок;
Контроль кассовой дисциплины;
Выполнение расчётов по начислению заработной платы сотрудникам, правильное начисление и перечисление всех налогов и сборов в гос.фонды;
Взаимодействие с контрагентами компании, своевременность погашения задолженности, проведение актов сверок;
Формирование и сдача отчётности (декларация и реестр НДС; отчёт об использовании РРО; отчёт по виноградарству и хмелярству; отчёт по ЕСВ;1 ДФ; Баланс);
Ведение нескольких СПД, ведение книги доходов, своевременная уплата налогов и сдача необходимой отчётности;
Управленческий учёт (разработка и написание правил и инструкций для руководителей всех структурных подразделений по взаимодействию в разрезе с бухгалтерией; контроль за ежедневным отображением и содержанием всех операций в учётной программе «ТРИО» для гостиницы и ресторана; ежедневное ведение управленческой базы 1С, отражение всех доходов и расходов; начисление заработной платы; проведение, обработка инвентаризаций по всем подразделениям, анализ выявленных расхождений, принятие управленческих решений по оприходованию/списанию излишков/недостач; мониторинг всего учёта в «ТРИО» : приходы товара, внутренние перемещения, все виды списаний, питание штата, представительские расходы, ввод новых и внесение изменений в существующие технологические и калькуляционные карточки, проведение всех счетов, отмены счетов, анализ причин отмен, корректное внесение результатов инвентаризаций; подготовка и сдача отчётности для учредителей: еженедельно, ежемесячно, ежесезонно.

ООО Юридическая Компания «Эл.Би.Сервис» (ресторан «Панорама»)
февраль 2013г. – июль 2014 – бухгалтер

Первичная документация (обработка и учёт всех первичных документов: приходные накладные, оформление внутренних перемещений ТМЦ по подразделениям предприятия: склад-ресторан-бар-кухня-конференц-зал), списания продукции по всем отдельным направлениям (порча, представительские расходы, контрольные проработки блюд, питание персонала и т.п.);
Ведение кассовой дисциплины (х-отчёты, z-отчёты, проверка книги РРО, принятие торговой выручки у администраторов ресторана, сдача торговой выручки в банк). Отдельное ведение кассы всего ресторана, расчёты с поставщиками продукции и прочими контрагентами;
Начисление и выдача заработной платы сотрудникам (с разными формами оплаты труда: посменная, почасовая), расчёт и выдача чаевых сотрудникам (согласно утверждённой схеме расчёта, с учётом разных коэффициентов трудового участия в обслуживании каждого конкретного банкета, фуршета, конференции);
Составление и учёт всех калькуляционных и технологических карточек блюд и напитков, взаимодействие с шеф-поваром и бар-менеджером в разрезе каких-либо изменений в карточках, контрольные проработки;
Расчёт себестоимости блюд, коэффициентов торговых наценок и установление продажной цены готового блюда;
Проведение плановых ежемесячных и внеплановых инвентаризаций по всем подразделениям (склад, бар, кухня, ресторан, конференц-зал), анализ выявленных недостач и излишков с последующими удержаниями;
Полный учёт всех вышеперечисленных функций в учётной системе ресторана D2 и R-keeper, синхронизация данных между двумя этими программами. Отдельное ведение учёта в программе 1С.

ЧАО Страховая Компания «АХА – Страхование»

Апрель 2009г. – январь 2013г. - экономист отдела финансового анализа

Учёт первичных страховых документов;
Ведение полной, корректной и достоверной базы 1С по операциям, связанным со страховой деятельностью Компании;
Оформление договоров поручения, договоров о сотрудничестве с Банками – партнёрами Компании;
Обеспечение взаимодействия между Банками-партнёрами и Страховой Компанией: мониторинг договоров о сотрудничестве; подготовка дополнительных соглашений, писем и распоряжений для Банков-партёров относительно каких-либо изменений в процессе сотрудничества; предоставление Банкам-партнёрам заверенного пакета рабочих документов (согласованные тарифы; условия страхования; обязательства по урегулированию страховых событий).
Своевременная пролонгация договоров поручения и договоров о сотрудничестве с Банками, подготовка необходимой документации;
Постоянный мониторинг и аналитика заключенных договоров страхования, в которых присутствует выгодоприобретатель – Банк; подготовка отчётов в разрезе каждого Банка, подготовка и проверка актов выполненных работ для последующего перечисления комиссионного вознаграждения Банку;
Оформление и учёт договоров поручения и договоров на предоставление информационно-консультационных услуг с агентами Компании; формирование актов выполненных работ, их проверка и передача на оплату в бухгалтерию;

ЗАО Финансовая Группа «СТРАХОВЫЕ ТРАДИЦИИ»

Май 2008г. – апрель 2009г. – начальник отдела сопровождения договоров в партнёрском и прямом каналах продаж

Разработка и утверждение типовых форм договоров поручения и договоров на предоставление информационно-консультационных услуг со страховыми посредниками Компании;
Ведение корректной базы данных заключённых договоров поручения со страховыми и не страховыми посредниками Компании;
Постоянная доработка программного обеспечения касательно базы данных контрагентов (посредников) – кодирование, внесение согласованных размеров комиссионного вознаграждения в разрезе каждого контрагента и каждого вида страхования; разработка калькулятора взаимодействия между размером комиссионного вознаграждения и страховыми тарифами; возможность снижения тарифа, т.е. предоставление скидки за счёт комиссии поверенного;
Получение актов выполненных работ и реестров от поверенных, проверка по всем утверждённым параметрам и передача актов на оплату в бухгалтерию;
Взаимодействие с банками-партнёрами; ежемесячная сверка реестров по заключённым договорам страхования с выгодоприобретателем-банком для последующего перечисления комиссионного вознаграждения Банку;
Согласование «тарифных сеток» для сверхлимитных размеров комиссионного вознаграждения;
Формирование отчётности для других структурных подразделений Компании по партнёрским, прямым и агентским продажам, контроль за своевременной выплатой комиссии поверенным;
Обучение для вновь прибывших поверенных единым стандартам операционной деятельности в части партнёрского и агентского каналов продаж; порядок заключения и оформления договоров страхования, своевременная и качественная сдача отчётности.

Апрель 2008г. – май 2008г. – ведущий специалист отдела сопровождения договоров операционного департамента

Проверка и приём договоров поручения, заключённых продающими подразделениями Центрального офиса и региональных дирекций с поверенными;
Введение договоров поручения в учётную базу 1С;
Оформление и регистрация доверенностей, выданных поверенным на право заключения договоров страхования;
Получение ежедневно (ежедекадно, ежемесячно, в зависимости от формы договора поручения) актов выполненных работ от поверенных;
Проверка актов выполненных работ на предмет наличия в базе 1С и в архиве включенных в акт договоров и полисов страхования, поступления частичной или полной оплаты по данным договорам, правильности размера комиссионного вознаграждения за выполненные работы;
Передача актов выполненных работ в бухгалтерию для перечисления поверенным комиссионного вознаграждения.

Январь 2008г. – апрель 2008г. – специалист отдела операционного учёта операционного департамента

Учёт первичных страховых документов;
Ведение полной, корректной и достоверной базы 1С по операциям, связанным со страховой деятельностью Компании;
Ведение архива договоров страхования, договоров перестрахования и договоров поручения;
Ежедекадный приём вторых экземпляров договоров страхования из региональных структурных подразделений Компании, проверка на соблюдение процедур заключения и оформления договоров страхования и наличие всех первичных документов;
Формирование отчёта в МТСБУ;
Получение заявок на изготовление бланков договоров и полисов страхования, организация процесса согласования макетов договоров страхования, заказ бланков и отправка в региональные подразделения; контроль за возвратом подписанных приходно-расходных накладных;
Проведение ежемесячного списания в базе данных 1С использованных и испорченных бланков строгой отчётности;
Формирование отчётов по заключённым договорам страхования по каждой региональной дирекции, отчётов по поступившим страховым платежам в данный отчётный период и проведение сверки с региональными подразделениями на предмет расхождений, создание «картотеки ошибок», их устранение и закрытие отчётного периода.

ЗАО Страховая Компания «ПРОВИДНА» (правопреемник ЗАО «СК «ИФД КапиталЪ Страхование»)

Октябрь 2007г. – январь 2008г. – ведущий специалист отдела идентификации платежей управления операционного учёта
Ежедневный ввод договоров и полисов страхования в учётную базу 1С;
Ежедневная выгрузка банковских выписок из Клиент-Банка в систему 1С в разрезе всех региональных структурных подразделений Компании;
Обеспечение идентификации договоров страхования и страховых платежей, которые поступили на текущий счёт Компании;
Полная разноска и проведение ежедневных банковских выписок Центрального офиса, всех киевских и региональных структурных единиц Компании; создание ручных проводок, отображающих операции по расчётно-кассовому обслуживанию банков;
Закрытие отчётного периода по каждому региональному подразделению и Центральному офису (декады, месяца, года); формирование оборотных ведомостей в клиент-банке и 1С, их сверка на предмет расхождений, выявление и устранение неточностей;
Обеспечение функции авторизации договоров (подтверждение департаменту урегулирования убытков необходимой для выплаты страхового возмещения информации).

ЗАО Страховая компания «УКРАИНСКИЙ СТРАХОВОЙ АЛЬЯНС»

февраль 2006г. – октябрь 2007г. – специалист отдела развития региональной сети управления организации и развития бизнеса
Организация открытия новых региональных представительств, новых рабочих мест и их материально-техническое обеспечение;
Обеспечение оптимального взаимодействия региональных представителей в регионах со структурными подразделениями Головного офиса;
Оформление, учёт доверенностей для сотрудников, ведение базы в программе «Форт-Полис»;
Учёт бланков договоров и полисов страхования в программе 1С, организация отправки бланков и рекламных продукций в региональные представительства;
Учёт, своевременное продление и оплата счетов по договорам аренды всех помещений и авто;
Организация проведения корпоративных мероприятий;
Сбор информации от региональных представителей и предоставление руководству недельных отчётов о проблемных вопросах торговых точек в регионах, контроль их решения.
И др.

Коммунальное предприятие «Служба заказчика жилищно-коммунальных услуг»
октябрь-декабрь 2005г. – бухгалтер

ОБРАЗОВАНИЕ

2001 – 2006 гг. – Киевский Славистический Университет
Экономический факультет
Специальность «Учёт и аудит»
Диплом бакалавра
Диплом магистра

2005 – 2006 гг. – бухгалтерские курсы: теоретический курс «Для главных бухгалтеров» + практикум
Диплом
Первые государственные курсы иностранных языков «Интерлингва», английский язык
Диплом
2012 – курсы «EXCEL – Эксперт»
2012 – курсы 1С
2012 – курсы по бухгалтерскому и налоговому учёту «Экономист-бухгалтер-главный бухгалтер»

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ И СПОСОБНОСТИ

ПК (Windows, MS Office, Internet, 1C, D2, POSTER, Smart Accounting) – опытный пользователь
Английский – средний уровень

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА

Аналитическое мышление, умение работать в коллективе, инициативность, коммуникабельность, ответственность, усидчивость, скурпулёзность, внимательность, неконфликтность, пунктуальность, желание, стремление и возможность быстро обучаться всему новому.