Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/9004462/

Work experience

Регіональний шеф

from 07.2023 to 05.2025 (1 year 10 months)
Roll Club, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття нових локацій
Розробка технологічних процесів
Підтримка стандартів
Контроль якості
Навчання персоналу
Налагождення виробничіх процесів
Робота з відгуками
Інше

Бренд-шеф

from 12.2022 to 08.2023 (8 months)
QOS Sushi, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка та введеня меню, Підбір та навчання персоналу

Керуючий

from 03.2018 to 06.2022 (4 years 3 months)
HMG Виробництво зовнішньої реклами, Київ (Легка промисловість)

Розробка макетів зовнішньої реклами (CorelDraw)
Підбір персоналу
Ведення внутрішньої бухгалтерії

Шєф-кухар

from 05.2016 to 01.2017 (8 months)
VeloCity, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття з нуля, пошук та навчання персоналу, управління персоналом кухні, організація технологічних процесів на кухні, контроль якості продукції, робота з постачальниками продукції, ведення звітної документації.

Шеф-повар, Зав. Виробництва

from 06.2015 to 07.2016 (1 year 1 month)
Ping-Pong, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Учет товарно-материальных ценностей, проведение инвентаризаций, анализ товарных запасов, контроль качества, контроль технологических процессов, организация рабочего процесса, работа с поставщиками продукции, ведение отчетной документации.

Education

НЄУ

Менеджер організації, Нікополь
Higher, from 2007 to 2012 (5 years)

Єкономічна освіта

Knowledge and skills

• Знання кухонь світу; знання правил ціноутворення та калькуляці
• Управління командою
• Цілеспрямованість
• Лідерство
• Ведення документації
• Ведення CRM
• Управління рестораном

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

Additional information

Про себе:
7 років стажу на кухні, 5 років на керуючих посадах
м. Позняки
Лідерство, комунікабельність, організаторські здібності, емоційна стійкість, уміння аналізувати, уміння працювати у команді, творчий похід, відповідальність, акуратність, прагнення професійного зростання.

Ціль:
Здобути перспективну роботу з можливістю подальшого кар'єрного зростання, реалізувати свої амбіції. Працювати в стабільній компанії, використовуючи справжні знання та вміння та набуваючи нових