Дмитро

Курчій Дмитро Валерійович
Контактний телефон: :[open contact info](look above in the "contact info" section)
e-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Мета отримання посади
Набути необхідного професійного досвіду, використати та реалізувати його, вдосконалювати свої знання та навички.

Професійні
навички
Вміння організовувати та планувати роботу, налагоджувати партнерську взаємодію.
Знання трьох робочих процесів:
- сушист, рольщик - приготування ролів, маки ролів, сушок, гунканів згідно з технологічними картами;
- гарячий процес - приготування локшини, супів, салатів, десертів і т. п. згідно з технологічними картами;
- кухар-заготівельник - нарізка та заготівля продуктів для комфортної та швидкої віддачі замовлень.
Навички якими володію та готовий довести за наявності їх необхідності у робочому процесі:
- якісна, швидка віддача страв холодного та гарячого процесу;
- вміння розбирати лосось із тушки;
- нарізка стейка лосося на верх роликів у двох видах (довга покриваючи зверху весь рол та нарізка з двох шматочків);
- нарізка тушок лосося, вугря, пласта вугра на верх роликів.

Особисті дані
Вік: 31 роки
Місце проживання: м. Київ
Сімейний стан: неодружений

Досвід роботи
листопад 2012 р. – червень 2013 р. ПАБ «Спотикач», м. Івано-Франківськ (бармен)
червень 2021 р. – лютий 2022 р. КРК «Троя», м. Коломия (сушист)

травень – червень 2022 р. Кафе «Стріт Кофе», м. Коломия (бариста)
червень – вересень 2022 р. Кафе «Pizza Bix», м. Коломия (сушист)

Освіта
2008 – 2012 роки
Університет імені Короля Данила Галицького, м. Івано-Франківськ
за спеціальністю: архітектура
кваліфікація: бакалавр
__________
Особисті якості
Відповідальний, дисциплінований, працелюбний, комунікабельний, доброзичливий, креативний, здатний швидко навчатися, вміння працювати в команді, націлений на результат.

Додаткові відомості
Постійно підвищую свою кваліфікацію
Водійські права категорії «В»

03.10.2022