Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/9548635/

Work experience

Начальник відділу управління якістю (менеджер з якості)

from 05.2023 to 11.2025 (2 years 7 months)
ТОВ "НВП "Аріадна", Одеса (Харчова промисловість)

Розробка та актуалізація документації системи якості згідно стандартів GMP, ІSО 22000, ІSО 9001
Проходження сертифікаційних аудитів ІSО 22000, ІSО 9001
Проходження аудитів Держпродспоживслужби
Організація роботи групи НАССР
Участь у розробці та постановці на виробництво технологічних процесів ( культивування пробіотичних штамів лакто- і біфідобактерій)
Розробка специфікацій на сировину, матеріали, напівпродукт, готову продукцію
Узгодження технологічних інструкцій та рецептур (дієтичні добавки, корми додаткові)
Безпосередня участь у лабораторному контролі (мікробіологія) та в експериментальних лабораторних роботах
Організація забезпечення реактивами та матеріалами лабораторії та придбання лабораторного обладнання

Начальник лабораторії

from 07.2020 to 04.2023 (2 years 10 months)
СП Одеські Дріжджі, Одеса (Харчова промисловість)

- організація контролю фізико-хімічних та мікробіологічних показників сировини, напівфабрикату та готової продукції на всіх етапах виробництва. Контроль умов зберігання сировини та готової продукції;
-сертифікація виробництва на відповідність стандартам якості та безпеки ISO 22000, ISO 9001, HALAL, KOSHER;
- впровадження нових методів лабораторного аналізу;
-підбір та навчання персоналу лабораторії, складання посадових інструкцій, інструктаж з питань техніки безпеки та охорони праці;
- розробка та затвердження текстової частини макетів пакування згідно законодавства України;
- оформлення документації для експорту продукції, отримання сертифікатів здоров`я;
- комунікація з контролюючими органами та аудиторськими компаніями;
- матеріально-технічне забезпечення роботи лабораторії;
- ведення звітності по роботі лабораторії та виробництва;
- складання графіків змінності, графіків відпусток, табелів робочого часу;
- робота в складі інвентиризаційної комісії складського господарства

Начальник лабораторії

from 10.2016 to 12.2019 (3 years 3 months)
ТОВ «КОМОДІТІ КОНТРОЛ СЕРВІС», Одеса (Сільське господарство, агробізнес)

- організація відбору, реєстрації і зберігання зразків та лабораторного контролю якості рослинних олій, що відвантажуються на експорт;
- проведення арбітражних випробувань;
- атестація лабораторії;
-підбір та навчання персоналу лабораторії, складання посадових інструкцій, інструктаж з питань техніки безпеки та охорони праці;
- організація медоглядів персоналу;
- організація навчання та атестації персоналу з питань охорони праці;
- атестація лабораторного обладнання, повірка засобів захисту;
- матеріально-технічне забезпечення роботи лабораторії;
- актуалізація нормативної документації, розробка внутрішніх нормативних документів;
- складання звітності щодо економічної ефективності роботи лабораторії;
- складання графіків змінності, графіків відпусток, табелів робочого часу

Начальник лабораторії

from 09.2015 to 09.2016 (1 year)
ПАТ«ІЛЛІЧІВСЬКИЙ ОЛІНОЖИРОВИЙ КОМБІНАТ», Чорноморськ (Харчова промисловість)

- складання схем технохімконтролю;
- організація лабораторного контролю прийому сировини, всіх етепів виробництва та відвантаження готової продукції;
- атестація лабораторії;
-підбір та навчання персоналу лабораторії, складання посадових інструкцій, інструктаж з питань техніки безпеки та охорони праці;
- робота в комісії з атестації персоналу;
- матеріально-технічне забезпечення роботи лабораторії;
- актуалізація нормативної документації, розробка внутрішніх нормативних документів;
- сертифікація продукції;
-комунікація з контролюючими органами

Начальник лабораторії , бактеріолог

from 12.2013 to 08.2015 (1 year 9 months)
ПАТ«ОДЕСЬКИЙ ОЛІНОЖИРОВИЙ КОМБІНАТ», Одеса (Харчова промисловість)

- складання схем технохімконтролю;
- організація лабораторного контролю прийому сировини, всіх етепів виробництва та відвантаження готової продукції;
- атестація лабораторії;
-сертифікація продукції;
- проведення внутрішніх та зовнішніх аудитів на відповідність вимогам ISO 22000;
- мікробіологічний аналіз якості сировини, пакувальних матеріалів та готової продукції;
- мікробіологічний контроль санітарного стану виробництва;
- ведення лабораторної документації;
- матеріально-технічне забезпечення роботи лабораторії;
- робота в складі інвентиризаційної комісії на виробництві;
-комунікація з контролюючими органами

Бактеріолог

from 03.2013 to 12.2013 (10 months)
ПАТ«ІЛЛІЧІВСЬКИЙ ОЛІНОЖИРОВИЙ КОМБІНАТ», Чорноморськ (Харчова промисловість)

- облаштування мікробіологічної лабораторії;
- організація мікробіологічного контролю прийому сировини, пакувальних матеріалів, всіх етепів виробництва та зберігання готової продукції;
- контроль санітарного стану виробництва;
- проведення внутрішніх аудитів на відповідність вимогам ISO 22000;
- ведення лабораторної документації;
- матеріально-технічне забезпечення роботи мікробіологічної лабораторії;
-комунікація з контролюючими органами

Бактеріолог

from 11.2010 to 03.2013 (2 years 5 months)
ПАТ«ОДЕСЬКИЙ ОЛІНОЖИРОВИЙ КОМБІНАТ», Одеса (Харчова промисловість)

- мікробіологічний контроль прийому сировини, пакувальних матеріалів, всіх етепів виробництва та зберігання готової продукції;
- контроль санітарного стану виробництва;
- проведення внутрішніх аудитів на відповідність вимогам ISO 22000;
- розробка документації з мікробіологічного контролю та проходження зовнішнього аудиту на відповідність стандарту ISO 22000;
- ведення лабораторної документації;
-комунікація з контролюючими органами

Лікар-лаборант

from 07.1997 to 02.2009 (11 years 8 months)
Одеський обласний шкірно-венерогогічний диспансер, Одеса (Медицина, охорона здоров'я, аптеки)

- контроль прийому, реєстрації та розподілу потоків біологічного матеріалу;
-проведення імуноферментного аналізу (ІФА);
- оформлення результатів досліджень, ведення лабораторної документації, бази обліку пацієнтів;
- контроль роботи районних відділень;
- ведення обліку комерційних досліджень

Education

ОДУ ім. Мечникова

Біологічний факультет, біолог, викладач біології та хімії, Одеса
Higher, from 1992 to 1997 (5 years)

ОДУ ім. Мечникова

Біологічний факультет, біолог, викладач біології та хімії, Одеса
Higher, from 1992 to 1997 (5 years)

кафедра мікробіології та вірусології

Knowledge and skills

• 1С
• MS Word
• MS Office
• MS Excel