Віталій

Віталій Васильович Цапюк
03.10.23р.-31.07.25р філія «Хмільницький елеватор» ТОВ «АДМ Юкрейн» ємність зберігання 97 тис. т. ,м. Хмільник Вінницька обл.
Начальник лабораторії( у підпорядкуванні 7 працівників,звільнений у зв'язку з переходом елеватору у власність іншої Компанії)
Досягнення:
-організація стабільної роботи виробничої лабораторії елеватора ( ємності СОГ-типу, металеві силоси та склади підлогового збергання),
-керівництво Групою безпечності харчової продукції,
-сертифікація елеватора на відповідність вимогам системи НАССР в 2024 р. -аудит SGS Україна,
-сертифікація підприємства на відповідність вимогам експорту продукції в КНР,
-розробка робочих інструкцій з визначення якості зерна,обліку зерна, лабораторного контролю виробничих процесів ,експлуатації лабораторного обладнання, Положень та процедур НАССР,інструкцій з охорони праці,
-актуалізація зовнішної та внутрішньої лабораторної документації,
-робота та звітність в корпоративних програмах ,
-впровадження нового лабораторного обладнання для визначення кислотного числа соняшника-спектрофотометр FOOD LAB Junior( CDR),
-впровадження форм контролю відповідності показників ЗВТ та контролю експлуатації лабораторного обладнання, калібровка Infratec-1241 , лабораторних ваг із зовнішнім та внутрішнім калібруванням,
-участь у комітеті елеватора з охорони праці та екології
-проходження внутрішніх та зовнішніх навчань та тренінгів згідно стандартів міжнародної компанії ADM, в тому числі в напрямку безпечної організації робіт. Навчання з отриманням посвідчень: Мінімальні вимоги щодо безпеки та здоров'я працівників, які потенційно зазнають ризику у вибухонебезпечних середовищах; Посвідчення про перевірку знань з питань ОП : законодавство України з ОП; Правила безпечної експлуатації електроустановок споживачів-НПАОП40.1-1.21-98( 2 гр. допуску установки до 1000 В), Правила охорони праці для працівників ,зайнятих на роботах зі зберігання та переробки зерна-НПАОП 15.0-1.01-17; Правила охорони праці під час роботи з інструментом та пристроями-НПАОП0.00-1.71-13; Правила охорони праці під час вантажно-розвантажувальних робіт-НПАОП 0.00-1.75-15; Правила охорони праці під час виконання робіт на висоті-НПАОП 0.00-1.15-07
Рекомендації:[open contact info](look above in the "contact info" section) Тульчій Микола Володимирович-директор філії
[open contact info](look above in the "contact info" section)- Чумаченко Світлана Олександрівна заст. Генерального директора з якості ТОВ «Укрелеваторпром»
20.10.2022р.- 20.06.2023р.- ТОВ «Новомиргородський цукор» Кіровоградська обл. смт. Капітанівка та ТОВ «Новомиргород-Агроконтракт» м.Новомиргород(75,1 тис. т ємність зберігання підприємств разом)
Завідувач виробничої лабораторії (на період завершення відпустки основного працівника по догляду за дитиною до 3 років , в підпорядкуванні 10 працівників)
Досягнення:
-розробка Плану розміщення зернових та олійних культур на підприємствах, забезпечення процесу визначення якості партій зерна, що надходять на 2 елеватори та 9 агропідприємств холдингу( типи зберігання: металеві силоси, склади підлогового зберігання, ПЗР, силкорпус 2500 т )
-видача розпоряджень на сушіння, очистку та активне вентилювання зерна,підбір технологічних режимів процесу сушіння (зерносушарка TORNUM , очищення( сепаратори BUHLER TAS-206 ,БСХ-100) та активного вентилювання зерна в металевих силосах(TORNUM) ,
-розробка заходів по боротьбі зі шкідниками хлібних запасів та контроль їх ефективності,
-контроль за відповідністю партій зерна показникам безпеки, фітосанітарним та ветеринарним нормам, наявності ГМО, передача зразків зерна для досліджень у сторонні акредитовані лабораторії, - забезпечення процесу визначення якості зерна при відвантаженні з елеваторів та агропідприємств холдингу,оформлення посвідчень про якість та карток аналізу,проведення документів в 1С.8,
- надання звітів директору підприємства та в Управляючу Компанію про стан та якість зерна на зберіганні по елеваторам -смт.Капітанівка та м.Новомиргород, та на всіх агропідприємствах холдингу,
-контроль довготривалого зберігання зерна пшениці(з базисною вологістю- термін до 1 року) ,кукурудзи з вологістю від 14 до 25% в зернових рукавах,
- досвід роботи з сучасним обладнанням для визначення олійності –ЯМР аналізатор "Oxford"-калібровка за стандартними зразками, контроль збіжності та відтворюваності результатів, калібровка Infratec TM
-подання заявок на придбання ЗВТ та лабораторного інвентарю,договірна робота з постачальниками , розробка плану бюджету ВТЛ,
-участь в інвентаризації зерна та Основних засобів,в тому числі при проходженні міжнародного аудиту,
- підбір та навчання персоналу ВТЛ, підготовка персоналу та обладнання до Державної Сертифікації ВТЛ .
Рекомендації: [open contact info](look above in the "contact info" section) Кулайстра Іван.Іванович(директор)
Вересень 2012р.- 24 лютого 2022 р. Харківська обл. м. Куп'янськ ТОВ «Куп'янський КХП»(3 дільниці)-53 тис. т ємність (підприємство на сьогодні знаходиться в стадії припинення господарської діяльності у зв’язку з бойовими діями)
Завідувач виробничо-технологічної лабораторії(6-10працівників у підпорядкуванні)
Досягнення:
-розробка Плану розміщення зернових та олійних культур на підприємстві,
-забезпечення процесу визначення якості партій зерна, що надходять на зберігання до 3 автономних дільниць підприємства(м. Купянськ, с.Гусинка ,с.Кислівка)
-видача розпоряджень на сушіння( 4 зерносушарки), очистку та активне вентилювання зерна,контроль технологічних процесів,,оформлення актів доробки ф.34,
-розробка заходів по боротьбі зі шкідниками хлібних запасів та контроль їх ефективності,
-контроль за відповідністю партій зерна вимогам щодо показників безпеки , фітосанітарних норм та відсутності ГМО, формування зразків зерна для досліджень у сторонні лабораторії, проведення експрес-тестів якісного визначення ГМО
- оформлення посвідчень про якість при відвантаженні та карток аналізу при переоформленні , робота в 1С8.3
-участь в комісії із зачистки партій зерна, забезпечення дотримання належного санітарного стану складських приміщень,
-надання звітів до Управляючої Компанії про стан та якість зерна на зберіганні,
контроль за станом засобів вимірювальної техніки для визначення якості зерна, калібровка іч-аналізаторів Спектран та Інфраскан-105 з застосуванням програмного забезпечення приладів,
-складання заявок на придбання ЗВТ та лабораторного інвентарю в межах бюджету,договірна робота з постачальниками , проведення тендерів на закупівлю Основних засобів, передбачених інвестиційними планами, розробка планів бюджету ВТЛ,
-участь в інвентаризації зерна та Основних засобів,підбір та навчання персоналу ВТЛ, підготовка персоналу та обладнання до Державної атестації ВТЛ , взаємодія з державними та контролюючими органами,
-досвід роботи з органічним зерном згідно вимог Organic Standart з 2017р., підготовка складських приміщень та документації підприємства,до Сертифікації Органік Стандарт,забезпечення показників якості органічного зерна контрактним вимогам при відвантаженні біг-бегів та контейнерів на експорт.
Рекомендації з місця роботи-Лучний Вадим Віталійович
тел.: [open contact info](look above in the "contact info" section)(нач.відділу якості холдингу)
Закопайло Віталій Володимирович тел.:[open contact info](look above in the "contact info" section)(директор)

Серпень 2011 р.-вересень 2012 р.-ТОВ «АГРОТРЕЙД ЕКСПОРТ» м. Харків - інспектор відділу контролю якості зерна.
контрольний аналіз якості зернових та олійних культур, що надходили на підприємства холдингу , перевірка показників якості зерна на зберіганні, контроль своєчасності проведення оздоровчих заходів , контроль правильності ведення кількісно-якісного обліку зерна та складання актів-розрахунків, участь в арбітражних визначеннях якості зерна, виконання завдань директора Виробничо-технічного департаменту та начальника відділу контролю якості зерна з інших питань стосовно якості зерна та діяльності ВТЛ холдингу
Рекомендації з місця роботи- начальник відділу якості Лучний В.В. тел.. [open contact info](look above in the "contact info" section)
Липень 2010 р.-серпень 2011 р. - апаратник комбікормового виробництва ПРАТ «Інтеркорн Корн Проссесінг Індастрі» м. Дніпро (оператор дільниці гранулюування).
Налаштування та контроль роботи технологічної лінії, яка оснащена імпортним високопродуктивним обладнанням; підбір режимів роботи обладнання, які забезпечать виробництво продукції відповідно до стандартів ISO 9001 та ISO 22000; дотримання правил технологічної експлуатації машин та механізмів, виявлення неполадок у їх роботі, участь у ремонтних роботах, ведення облікової документації

Додаткові відомості
Електронна пошта : [open contact info](look above in the "contact info" section)
Тел. [open contact info](look above in the "contact info" section)
Освіта:
2005-2010 р.р. – Дніпропетровський державний аграрний університет (інженер-технолог зі зберігання та переробки зерна), диплом спеціаліста з відзнакою.
2023-2025 р.р.Одеський національний технологічний університет, диплом магістра за спеціальністю «Харчові технології» спеціалізація «Технологія зберігання та переробки зерна»

Підвищення кваліфікації:
2012-2022р.:Курси підвищення кваліфікації ОНАХТ та ХНТУСГ, ДП «Державний центр сертифікації і експертизи сільськогосподарської продукції», онлайн та живі семінари з питань впровадження принципів системи HACCP, міжнародних методик визначення якості зерна, ISO, EN,USDA
2024 р.-Професійна підготовка за програмою «Методи визначення якості зерна», 16 ак. Год.-ТОВ «Агросерт», Тренінги з питань фумігації від BSS, практичні аспекти визначення якості зерна вебінар від Cotecna.
Досвід роботи з культурами: пшениця, ячмінь, ячмінь пивоварний кукурудза,соняшник лінолевий та високоолеїновий,гречка,соя, сочевиця, сорго, горох,ріпак,гірчиця.
Є посвідчення водія категорії ВС та власне авто.