Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/9897603/

Work experience

Кухар

from 09.2024 to 03.2025 (7 months)
Ресторан, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовʼязки:
- приготування холодних страв та закусок згідно з технологічними картами (салати, канапе, холодні соуси, муси, десерти тощо);
- естетичне оформлення та подача страв;
- підготовка інгредієнтів: нарізання, маринування, зберігання продуктів у відповідних умовах;
- контроль якості, свіжості та безпечності продуктів;
- дотримання санітарно-гігієнічних норм і стандартів харчової безпеки;
- організація робочого місця, підтримання чистоти та порядку в холодному цеху;
- ведення обліку використаних продуктів і залишків;
- взаємодія з кухарями гарячого процесу та іншими співробітниками кухні;
- участь у підготовці до банкетів, фуршетів чи комплексних обідів;
- раціональне використання продуктів і запобігання харчовим відходам.

Адміністратор

from 03.2024 to 09.2024 (7 months)
Pink, Ладижин (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:
- приготування кавових напоїв та безалкогольних коктейлів згідно з рецептурами;
- консультація клієнтів щодо асортименту напоїв, десертів, квітів, букетів і квіткових композицій;
- створення та оформлення букетів, квіткових композицій і декору для замовлень;
- підтримання чистоти барної зони, робочого місця флориста та вбиральні;
- контроль якості та свіжості десертів та квітів(догляд за ними);
- прийом замовлень, робота з касовим апаратом і терміналом;
- організація вітрин та оформлення торговельного простору згідно з сезоном або подіями;
- участь у проведенні акцій, дегустацій чи святкових оформлень;
- дотримання стандартів сервісу та санітарних норм;
- створення атмосфери затишку й естетичного задоволення для гостей.

Продавець-консультант

from 03.2022 to 01.2024 (1 year 11 months)
Відсутня, Ладижин (Роздрібна торгівля)

Основні обов’язки:
- консультація покупців щодо асортименту;
- допомога у виборі товарів з урахуванням потреб клієнта;
- забезпечення належного вигляду торговельного залу та викладки продукції;
- контроль термінів придатності та маркування товарів;
- прийом і розміщення нових надходжень на полиці;
- проведення розрахунків із покупцями, робота з касовим апаратом/терміналом;
- ведення обліку продажів, участь у проведенні інвентаризацій;
- інформування клієнтів про акції, знижки та новинки;
- дотримання стандартів обслуговування та корпоративної етики;
- забезпечення чистоти й порядку на робочому місці.

Логіст

from 04.2021 to 07.2021 (4 months)
ТОВ"Вінницька птахофабрика", Ладижин (Транспорт, логістика)

Основні обов’язки:
- організація та контроль процесів постачання, транспортування і зберігання товарів;
- планування оптимальних маршрутів доставки та контроль виконання графіків;
- ведення обліку товарно-транспортних документів, накладних, заявок;
- координація роботи з постачальниками, перевізниками та складом;
- контроль залишків на складі, участь у проведенні інвентаризацій;
- оптимізація витрат на логістику, аналіз ефективності перевезень;
- вирішення спірних ситуацій, пов’язаних із доставкою чи відвантаженням товарів;
- забезпечення своєчасного оформлення митних і супровідних документів (за потреби);
- дотримання корпоративних стандартів та вимог безпеки під час транспортування;
- звітність перед керівництвом щодо руху товарів і виконання логістичних завдань.

Бармен

from 07.2019 to 04.2020 (10 months)
Loft, студія смаку, Ладижин (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:
- приготування кавових, алкогольних і безалкогольних напоїв згідно з рецептурами та стандартами закладу;
- обслуговування гостей на барі з дотриманням високого рівня сервісу;
- консультація відвідувачів щодо асортименту напоїв та закусок;
- підтримання чистоти й порядку на барній стійці та у залі;
- контроль наявності інгредієнтів, напоїв та витратних матеріалів;
- прийом і оформлення замовлень, робота з касовим апаратом і терміналом;
- участь у формуванні замовлень постачальникам;
- дотримання санітарних норм, правил безпеки й корпоративних стандартів;
- створення приємної атмосфери та підтримання позитивного іміджу закладу;
- участь у підготовці та проведенні тематичних заходів або дегустацій.

Старший інспектор з контролю якості продукції

from 06.2018 to 09.2018 (4 months)
ТОВ «Вінницька птахофабрика», Ладижин (Харчова промисловість)

Робота у літній період під час навчання.

Основні обовʼязки:
- організація та координація роботи інспекторів відділу контролю якості;
- контроль якості сировини, напівфабрикатів і готової продукції на всіх етапах виробництва;
- перевірка дотримання технологічних процесів, санітарних норм та вимог систем HACCP і ISO;
- проведення внутрішніх аудитів якості у виробничих цехах;
- аналіз результатів перевірок, виявлення причин невідповідностей і впровадження коригувальних дій;
- навчання та інструктаж персоналу з питань якості й гігієни виробництва;
- контроль правильності відбору проб та ведення супровідної документації;
- підготовка щоденних/щотижневих звітів для керівництва підприємства;
- взаємодія з лабораторією, технологічним і виробничим відділами;
- забезпечення дотримання корпоративних стандартів компанії «Наша Ряба» у сфері якості та безпеки харчових продуктів.

Інспектор з контролю якості продукції

from 06.2017 to 09.2017 (4 months)
ТОВ «Вінницька птахофабрика», Ладижин (Харчова промисловість)

Робота у літній період під час навчання.

Основні обов’язки:
- контроль якості сировини, напівфабрикатів і готової продукції на всіх етапах виробництва;
- перевірка дотримання технологічних процесів відповідно до стандартів компанії та вимог HACCP;
- візуальний та інструментальний контроль чистоти обладнання, інвентарю та робочих зон;
- відбір проб для лабораторних досліджень, ведення відповідної документації;
- фіксація та аналіз невідповідностей, участь у розробці заходів щодо їх усунення;
- контроль дотримання санітарних і ветеринарних норм персоналом;
- участь у щоденних перевірках цехів та складів готової продукції;
- ведення звітності та передача даних у відділ контролю якості;
- моніторинг умов зберігання та транспортування продукції;
- забезпечення виконання стандартів безпеки харчових продуктів і корпоративної політики якості.

Education

ВНАУ

Харчові технології та інженерія, Вінниця
Unfinished higher, from 2019 to 2025 (6 years)

ТПК ВНАУ

Зберігання, консервування та переробка мʼяса, Вінниця
Specialized secondary, from 2015 to 2019 (4 years)

Knowledge and skills

• Неконфліктність
• Відповідальність
• Користувач 1С
• Вміння працювати в команді
• Організованість
• Адаптивність
• Комунікабельність
• Ефективне прийняття рішень
• Організаторські здібності

Language proficiencies

English — beginner

Additional information

Маю великий досвід у сфері продажу найрізноманітніших товарів, але не офіційний. Вакансії розглядаю різні (сайт дає можливість обрати щось одне для зазначення). З радістю надам більш детальну інформацію про свій робочий досвід по телефону або безпосередньо на співбесіді. Дякую