Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2589760

Досвід роботи

Администратор

з 06.2015 по нині (8 років 11 місяців)
Bottega, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор и обучение персонала стандартам сервиса, прием звонков, встреча гостей, составление рабочих графиков, контроль учета рабочего времени, организация банкетов, общение с гостями в зале, контроль работы персонала, работа с поставщиками, ведение кассовой дисциплины, проведение инвентаризаций, решение текущих вопросов и поставленных задач связанных с деятельностью ресторана, взаимодействие с органами осуществляющими контроль деятельности предприятий общественного питания.

Руководитель службы ресторанного сервиса

з 03.2014 по 07.2014 (4 місяці)
ТОВ «Керт» Отель «Алфавито» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы ресторана, составление графиков выхода на работу, оформление табеля учета рабочего времени, взаимодействие со всеми службами производящими контроль над работой ресторана, составление всех необходимых отчетов для контроля и оценки деятельности ресторана, составление бюджета ресторана, проведение переучета тмц, заказ и контроль расхода хозяйственных товаров, проведение инвентаризаций. Проведение работы с персоналом, собрания, тренинги.

Руководитель службы ресторанного сервиса

з 03.2013 по 03.2014 (1 рік)
ТОВ «Епоха» Бутик-отель «Ривьера» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Проведение инвентаризаций, переучетов, организация работы ресторана на всех уровнях, составление управленческих отчетов, работа с поставщиками, прием и проведение банкетов, проведение работы по привлечению заказчиков через агентства, контроль своевременного прохождения медицинского осмотра сотрудников и допуск их к работе. Составление графиков, табелей.

Старший официант

з 12.2011 по 03.2013 (1 рік 3 місяці)
ТОВ «Епоха» Бутик-отель «Ривьера» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы официантов на смене, составление графика работы, организация и обслуживание питания конференций, прием заказов на банкет, составление банкетного меню и проведение банкетов.

Официант

з 12.2010 по 12.2011 (1 рік)
ТОВ «Епоха» Бутик-отель «Ривьера» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Прием заказов и обслуживание гостей .

Бармен, официант

з 07.2009 по 11.2010 (1 рік 4 місяці)
Ресторан «Колесо» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Заказ, прием продукции, приготовление разнообразных коктейлей, организация обслу-живания, контроль наличия ассортимента барной продукции, инвентаризация барной продукции, составление и оформление коктейльной карты, работа с электронной сис-темой учета R-Keeper, обслуживание гостей у бара, работа с поставщиками

Бармен

з 06.2002 по 06.2009 (7 років)
ТОВ «Альтана» Ресторан «Хуторок» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Заказ, прием продукции, приготовление разнообразных коктейлей, организация обслуживания, контроль наличия ассортимента барной продукции, инвентаризация барной продукции, составление и оформление коктейльной карты, работа с электронной системой учета R-Keeper, обслуживание гостей у бара, работа с поставщиками.

Освіта

Государственная академия статистики учета и аудита Госкомстата Украины.

Экономический, Учет и аудит, Киев
Вища, з 2000 по 2005 (4 роки 8 місяців)

Специалист бухгалтерского учета и аудита

Знання і навички

Додаткова інформація

Личные качества: Исполнительность, умение работать в команде, ответственность, инициативность, коммуникабельность.