Ukraine's #1 job site

Job from May 22, 2024

Шеф-кухар

Сфера, торгово-производственное предприятие
Hotel and restaurant industry; 250–1000 employees
Dnipro
Full-time. Work experience more than 1 year.

Комунікабельність
Активність
Навчання персоналу
Приготування страв
Активна життєва позиція
Європейська кухня
Контроль якості продукції
Знання ДСанПіН
Лідерство
Розробка технологічних карт

Job description

Новий ресторан нового формату шукає до своєї команди — ШЕФ-КУХАРА.

Концепція Prosecco бар з легкими закусками (європейська кухня) у самому серці нашого м. Дніпра.

Обов’язки:

Розробка та впровадження нових страв.
Розробка технологічних карт.

Координація та контроль роботи виробництва та якості готової продукції ресторану.

Контроль дотримання виробничих стандартів та технологій виробництва.

Контроль за дотриманням санітарних норм.

Навчання персоналу виробництва (кухарі).

Контроль продуктів (замовлення, інвентарізація).

Замовлення сировини, облік сировини на складі.

Вимоги:

Мінімум 2 роки досвіду на аналогічній посаді.

Відмінні лідерські та комунікативні навички.

Знання технологічних процесів приготування страв.

Активна життєва позиція, прагнення досягати високих результатів.

Вміння працювати з компютерними програмами.

Бажано — діяюча медична книга

Ми пропонуємо:

Конкурентну заробітну плату та бонусну систему.

Графік роботи 5/2 (вихідні — плаваючі).

Офіційне працевлаштовування, мед огляд за разунок компанії.
Ресторан у центрі міста.