Технолог вхідного контролю в кондитерське виробництво "Ла Тарта"

Привіт! Ми — Ла Тарта, кондитерська фабрика, яка створює улюблені торти та тістечка для багатьох українців. Запрошуємо приєднатися до команди на посаду інспектора вхідного контролю сировини та пакувальних матеріалів.

Перевірка супровідної документації

• Звіряння фактично отриманої сировини з даними у товарно-транспортних накладних, сертифікатах якості та деклараціях виробника.
• Перевірка наявності маркування із зазначенням термінів придатності та умов зберігання.

Візуальний огляд та органолептична оцінка

• Оцінка зовнішнього вигляду, кольору, запаху та смаку сировини.
• Перевірка цілісності та герметичності пакування, відсутності слідів пошкодження шкідниками або плісняви.

Лабораторний та фізико-хімічний контроль

• Відбір проб (зразків) сировини згідно із затвердженими графіками та методиками
• Перевірка базових фізичних показників: вологість (для борошна, цукру), сипкість, температура (для жирів або шоколадної маси), в’язкість.

Робота з невідповідностями

• Складання актів у разі виявлення невідповідностей за якістю, некомплектності або відсутності супровідних документів.
• Ізоляція неякісної або простроченої сировини в спеціально відведену зону «карантину» та запобігання потраплянню її у виробництво.

Документальний облік та звітність

Освіта та досвід роботи

• Профільна освіта: вища або середня спеціальна (харчова технологія, біотехнологія, контроль якості, хімічна або мікробіологічна експертиза).
• Досвід роботи: від 1 року (бажано) на аналогічній посаді у харчовій промисловості (бажано на кондитерському, хлібопекарському чи молочному виробництві).
• Готові розглянути випускників профільних ЗВО (харчові технології) з великим бажанням навчатися та розвиватися.

Що ми пропонуємо:

• Графік роботи: 08.00−16.30, 5/2
• Офіційне працевлаштування та своєчасну виплату заробітної плати.
• Знижки на власну продукцію.

Якщо ти хочеш стати частиною нашої команди і допомагати робити світ солодшим — надсилай своє резюме, або телефонуй! Ми радо познайомимося з тобою.