• · Viewed by 1 job seeker
Vandzarnya

Кухар


About the job

Кухар-універсал (цех гастрономічних делікатесів)Vandzarnya — це сучасне крафтове виробництво м’ясних делікатесів. Ми поєднуємо стародавні рецепти копчення з технологією Sous-vide. У зв’язку з розширенням ми шукаємо в команду охайного, відповідального та закоханого у свою справу кухаря-універсала.

Ми пропонуємо:

  • Гідну оплату: 30000 + бонуси за результатами роботи.
  • Зручний графік: 5/2 пнд-птн з 09:00 до 18:00.
  • Навчання: ми навчимо вас працювати з технологією су-від та секретам натурального копчення.
Ваші основні завдання:
  • Первинна обробка та підготовка сировини (м'ясо, птиця).
  • Приготування продукції за технологією Sous-vide (вакуумування, контроль температури).
  • Підготовка делікатесів до копчення та контроль процесу в коптильні.
  • Приготування печінкових паштетів.
  • Приготування Кішів.
  • Дотримання технологічних карт та стандартів якості.
  • Підтримка чистоти на робочому місці згідно з нормами HACCP.
Ми очікуємо від вас:
  • Досвід роботи кухарем бажано, але не обовʼязково, можливо ми розкриємо ваш талант!
  • Знання санітарно-гігієнічних норм.
  • Вміння працювати в команді та високу швидкість роботи.
  • Відсутність шкідливих звичок.
  • Відповідальність: ми створюємо преміальний продукт, де кожен грам і градус мають значення.
Станьте частиною бренду, що створює справжню українську гастрономію!

Key requirements and skills

  • Відповідальність
  • Робота в команді
  • Приготування страв
  • Охайність
  • HACCP
Show all skillsRoll up skills
New

Ask a question in the messenger

Ask about the work schedule, duties, salary structure, and more.

You can find out the details of the work schedule, duties, salary structure, and more, or ask your own question.

Vandzarnya

Similar jobs

All similar jobs

Salary statistics