Адміністратор ресторану

Rikka Khust Thermal Resort — сучасний термальний комплекс із п’ятизірковим рівнем сервісу, унікальними термальними водами та однією з найбільших SPA-зон в Україні.

Запрошуємо до нашої команди Адміністратора ресторану Gourmet Hall — людину, яка допомагатиме забезпечувати високий рівень сервісу, організовувати роботу залу та координувати команду ресторану.

Про Gourmet Hall

Gourmet Hall — ресторан Rikka Khust Thermal Resort, який працює у двох основних форматах протягом дня.

Вранці ресторан працює у форматі шведської лінії, де важливо забезпечити організовану роботу залу, своєчасне поповнення лінії, чистоту, комфорт гостей та оперативну взаємодію між залом і кухнею.

Після завершення сніданкового сервісу ресторан переходить у формат à la carte, де гості обирають страви з меню та отримують індивідуальний ресторанний сервіс.

Тому адміністратор Gourmet Hall має вміти працювати як із великим потоком гостей під час сніданків, так і з більш персоналізованим сервісом у форматі à la carte.

📍 Локація

Rikka Khust Thermal Resort, м. Хуст, Закарпатська область

🕐 Графік роботи

07:00−19:00

10:00−22:00

💰 Оплата праці

1200 грн / зміна

+ 1% від валового обороту

Основні обов’язки

• Організація роботи ресторану
• організація та контроль роботи залу протягом зміни;
• координація роботи офіціантів та ранерів;
• розподіл завдань між працівниками;
• контроль виходу персоналу на зміну;
• контроль дотримання стандартів сервісу;
• оперативне вирішення організаційних питань під час зміни.
• Робота зі шведською лінією
• контроль готовності ресторану до сніданкового сервісу;
• контроль чистоти та порядку в залі;
• контроль своєчасного поповнення шведської лінії у взаємодії з кухнею;
• контроль наявності необхідного посуду, приборів та інвентарю;
• координація роботи офіціантів та ранерів під час сніданку;
• контроль комфорту гостей та швидкості обслуговування;
• оперативне реагування на запити гостей.
• Робота у форматі à la carte
• організація роботи залу після завершення сніданкового сервісу;
• контроль обслуговування гостей відповідно до стандартів ресторану;
• координація роботи офіціантів;
• контроль роботи з меню та замовленнями;
• комунікація між залом і кухнею;
• контроль часу та якості обслуговування;
• робота з побажаннями та запитами гостей;
• вирішення нестандартних та конфліктних ситуацій.
• Робота з гостями
• зустріч та комунікація з гостями;
• створення комфортної атмосфери в ресторані;
• допомога гостям у вирішенні поточних питань;
• робота зі скаргами та побажаннями;
• контроль загального guest experience.
• Взаємодія
• Адміністратор активно взаємодіє з:
• кухнею;
• офіціантами;
• ранерами;
• баром;
• Front Office;
• іншими підрозділами Rikka Khust Thermal Resort.

Ми очікуємо від кандидата

• досвід роботи в ресторанній сфері буде перевагою;
• розуміння стандартів ресторанного сервісу;
• комунікабельність та розвинені лідерські якості;
• відповідальність та організованість;
• вміння координувати команду;
• стресостійкість;
• уважність до деталей;
• охайний зовнішній вигляд;
• клієнтоорієнтованість;
• здатність швидко приймати рішення;
• вміння працювати в режимі багатозадачності;
• бажання розвиватися у сфері hospitality.

Ми пропонуємо

• 1200 грн / зміна + 1% від валового обороту;
• безкоштовне 2-разове харчування під час роботи;
• 4 безкоштовні відвідування SPA-зони на місяць;
• 30% корпоративну знижку на послуги комплексу;
• проживання за потреби;
• навчання та внутрішні тренінги;
• професійний розвиток та можливість кар'єрного зростання;
• роботу в сучасному premium resort-комплексі;
• професійну команду та комфортне робоче середовище.

📞 Контакти для відгуку

Роксолана (HRD)

+380 97 325 56 06Show phone — Viber | Telegram

Олена

+380 98 903 78 26Show phone — Viber | Telegram

📲 Instagram кар'єри: @career_rikkakhust

Rikka Khust Thermal Resort — місце, де гостинність починається з людей. 🌾