Шеф-кухар у Гданськ

Привіт! Ми — команда ресторану «Pan Kotowski» та бістро « Пані Котовська» в Польщі м. Гданьськ, і ми запрошуємо до нашої родини талановитого шеф-кухаря, який любить свою справу і прагне створювати справжні кулінарні шедеври.

Що входитиме в твої обов’язки:

• Організація та контроль роботи кухні, від підготовки продуктів до подачі страв.
• Розробка та вдосконалення меню, враховуючи смаки наших гостей і сезонність продуктів.
• Забезпечення високих стандартів якості, смаку та презентації страв.
• Керівництво командою кухарів, навчання і підтримка професійного рівня колег.
• Контроль дотримання санітарних норм і безпеки на кухні.
• Ефективне планування закупівель і використання продуктів з мінімальними втратами.

Твої задачі:

• Готувати страви на високому рівні відповідно до концепції ресторану.
• Впроваджувати нові кулінарні ідеї та рецепти.
• Співпрацювати з адміністрацією для покращення роботи ресторану.
• Підтримувати атмосферу взаємоповаги і командної роботи на кухні.

Щоб бути успішним на цій посаді, ти маєш відповідати таким вимогам:

• Досвід роботи шеф-кухарем або кухарем від 2 років.
• Середня спеціальна освіта у сфері кулінарії буде перевагою.
• Вміння організувати роботу кухні і керувати колективом.
• Творчий підхід до приготування страв і бажання розвиватися.
• Готовність працювати у повній зайнятості і підтримувати високу швидкість роботи.

Що ми пропонуємо:

• Стабільну та конкурентну заробітну плату від 70000 до 85 000 грн.
• Офіційне працевлаштування і комфортні умови роботи.
• Можливість реалізувати свої творчі ідеї та професійно зростати.
• Сучасне обладнання та затишне робоче місце.

Резюме можна вислати за адресою: [apply]