Шеф-кухар

Браталівська Сироварня займається виготовленням крафтових сирів та частує людей понад 3 роки. Ресторан Сирна Лавка відкриває змогу скуштувати сир та страви на основі крафотового сиру в самому серці міста. Зараз в свою команду шукаємо Шеф-кухаря!

Основні обов’язки:

• розробка меню: створення унікальних рецептів, оновлення карт стравами, розрахунок технологічних карт і собівартості.
• управління персоналом: набір разом з адміністратором, навчання та розподіл завдань для кухарів.
• контроль якості: перевірка свіжості продуктів, дотримання рецептури та стандарту подачі готових страв.
• дотримання норм: контроль за чистотою на кухні, правилами санітарії та гігієни

Ви нам підходите, якщо:

• маєте досвід роботи від 2 років на аналогічній посаді;
• досвід роботи розробки меню та складання технологічних карт;
• лідерські якості для управління персоналом;
• бажання розвиватись та експериментувати.

Коротко, що ви отримаєте:

• стабільна робота з графіком 5/2
• гідна заробітна плата 2 рази в місяць — ставка + % від продажу страв;
• відпустка зі збереженням заробітної плати.

Якщо цікавить або потрібно більше деталей, то телефонуйте за номером — 380932613718Show phone (Наталія) з радістю відповімо на всі ваші запитання)