Сушеф у грецьку таверну "Opa-Ора"

Грецька таверна όπα-όπα шукає в команду Сушефа

όπα-όπα — найвеселіший та найдушевніший застільний ресторан. Ми вчимо одеситів відпочивати так, як вміють лише греки! Щедро, ситно, п’яно, бо наші постулати: їжа — це конституція, алкоголь — це гімн. Не даємо нашим гостям піти з-за столу голодними та тверезими :)

Познайомитись з нами ближче Ви можете на нашій сторінці в Instagram https://www.instagram.com/opaopa.odesa/

Ми очікуємо, що Ви:

• Маєте досвід на посаді сушефа від 1 року
• Маєте досвід управління персоналом кухні
• Маєте досвід формування бюджету на закупівлю продукції
• Маєте організаторські здібності
• Маєте знання рецептур та технологій приготування страв
• Бажаєте професійно розвиватись
• Організовані, відповідальні, ініціативні, уважні та вмієте працювати в команді

Ваші задачі:

• Контроль виробничого процесу та управління персоналом кухні, розподіл, постановка та контроль виконання завдань
• Контроль за дотриманням рецептур та технологій приготування страв
• Контроль видачі готових страв
• Формування бюджету та заявок на закупівлю необхідних продуктів
• Контроль якості та термінів зберігання продуктів, контроль залишків
• Контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм

Ми пропонуємо:

• Позмінний графік роботи 5/2 з 09:30 до 22:00
• Заробітна плата обговорюється на співбесіді
• Виплата з/п 2 рази на місяць
• Безкоштовне харчування 2 рази на день
• Соц/пакет, що включає знижки та програми лояльності від компанії
• Корпоративна знижка в закладах мережі
• Корпоративна знижка на абонемент в фітнес-клуб
• Кар'єрний ріст у великій та успішній ресторанній компанії
• Доставка додому після зміни за рахунок компанії
• Дружня атмосфера та професійний колектив