Технолог забійного цеху птиці

Запрошуємо в команду технолога забійного цеху птиці в Мукачівському районі (село Жукове)

Основні обов’язки:

• організація та контроль технологічного процесу забою та первинної переробки птиці;
• контроль дотримання технологічних параметрів на всіх етапах виробництва;
• контроль якості сировини та готової продукції;
• контроль виходу продукції та технологічних втрат;
• контроль санітарного стану цеху та дотримання гігієнічних вимог;
• контроль роботи технологічного обладнання;
• ведення технологічної та виробничої документації;
• виявлення та усунення причин технологічних відхилень;
• взаємодія з виробничим персоналом, ветеринарною службою та відділом якості;
• забезпечення дотримання вимог HACCP та внутрішніх стандартів підприємства.

Наші очікування від кандидата:

• досвід роботи технологом на підприємстві з переробки птиці буде перевагою;
• знання технології забою та переробки птиці;
• розуміння принципів HACCP та вимог харчової безпеки;
• знання санітарно-гігієнічних норм виробництва;
• відповідальність, уважність та організованість;
• готовність працювати у виробничому середовищі та контролювати роботу персоналу.

Ми пропонуємо:

• офіційне працевлаштування;
• стабільну заробітну плату;
• комфортні умови праці;
• можливість професійного розвитку;
• є можливість бронювання;
• забезпечення необхідними ресурсами для роботи.

Номер телефону для зв’язку 380672551219Show phone, Юлія