Технолог заводу з переробки сої та бобових

Запрошуємо в команду технолога на завод з переробки сої та бобових культур в Мукачівському районі (село Жуково).

Основні обов’язки:

• організація та контроль технологічного процесу переробки сої та інших бобових культур;
• контроль приймання, очищення, сушіння, зберігання та підготовки сировини до переробки;
• контроль технологічних параметрів на всіх етапах виробництва;
• контроль роботи технологічного обладнання та виробничих ліній;
• контроль якості сировини, проміжних продуктів та готової продукції;
• контроль виходу готової продукції та технологічних втрат;
• аналіз причин відхилень технологічного процесу та їх усунення;
• оптимізація технологічних режимів з метою підвищення продуктивності та ефективності виробництва;
• контроль дотримання вимог щодо температури, вологості, тиску, часу технологічних операцій та інших параметрів;
• розробка та актуалізація технологічних інструкцій і регламентів;
• ведення технологічної та виробничої документації;
• контроль санітарного стану виробничих приміщень та обладнання;
• дотримання вимог HACCP, стандартів якості та безпечності продукції;
• взаємодія з лабораторією, виробничим персоналом, службою якості та технічним відділом.

Наші очікування від кандидата:

• профільна вища освіта (технологія харчових виробництв, переробка рослинної сировини, аграрна або суміжна спеціальність);
• досвід роботи технологом на підприємстві з переробки сої, бобових, олійних культур або іншої рослинної сировини буде перевагою;
• знання технології переробки сої та/або бобових культур;
• розуміння процесів очищення, сушіння, подрібнення, сепарації та інших технологічних операцій;
• знання принципів контролю якості сировини та готової продукції;
• знання HACCP та вимог до безпечності харчової/кормової продукції;
• вміння аналізувати технологічні показники та знаходити причини відхилень;
• впевнене користування ПК та готовність працювати з виробничою документацією;
• відповідальність, системність, уважність до деталей та здатність самостійно приймати рішення в межах компетенції.

Буде перевагою:

• практичний досвід роботи саме на заводі з переробки сої;
• досвід запуску або налаштування виробничої лінії;
• досвід оптимізації технологічних процесів;
• знання обладнання для переробки олійних та бобових культур;
• досвід роботи з лабораторними показниками якості сировини та продукції.

Ми пропонуємо:

• офіційне працевлаштування;
• стабільну заробітну плату;
• роботу на сучасному виробничому підприємстві;
• забезпечення необхідними ресурсами та інструментами для роботи;
• можливість професійного розвитку;
• позмінний графік роботи;
• є можливість бронювання;
• участь у вдосконаленні та розвитку технологічних процесів;
• комфортні умови праці.