Керуюча кухнею, старший кухар

About the job

Потрібна людина, яка візьме під свій контроль наступні аспекти:

Формування заявок для закупівель
Облік сировини та виробленої продукції автоматизовано, треба просто контроль
Впровадження новинок (техкарти и калькуляційни карти надаються)
Формування та управління командою
Організація роботи співробітників кухні згідно заявок
Контроль за дотриманням працівниками норм і вимог щодо якості, асортименту, смаковими якостями і т.д
Ведення всієї документації виробництва, проведення інвентаризації (все автоматизовано в ноуті та планшеті — техніка є)

Якщо у Вас немає резюме — напишіть кілька слів про свій досвід, а краще зателефонуйте.