Synergy Group — одна з найяскравіших компаній Одеси, що динамічно розвивається. Це такі топові заклади як «Terrace. Sea View», «YUG», «REEF», «Cafe Central», «The Roastery by Odesa», та інші.
«Ми створюємо смаки, емоції та атмосферу»
https://centrhr.synergy.restaurant/
Су-шеф у Cafe Central
Cafe Central — ресторан у самому центрі Одеси, на Дерибасівській, 14. Шукаємо су-шефа, який допоможе шеф-кухарю організовувати роботу кухні та підтримувати високий рівень якості.
Що ми пропонуємо:
💰 1600 грн/зміна + KPI
📅 Графік 5/2
⏰ 09:00−23:00
📍 Центр Одеси — вул. Дерибасівська, 14
🍽️ 2-разове харчування + чай/кава
🚕 Часткова оплата таксі після зміни
🎁 Корпоративні знижки в закладах Synergy Group
📈 Можливість професійного та кар'єрного розвитку
Що потрібно робити:
Організовувати та контролювати роботу кухні протягом зміни
Контролювати якість та дотримання технологій приготування страв
Розподіляти задачі між працівниками кухні
Контролювати чистоту, санітарні норми та порядок на кухні
Контролювати залишки та якість продуктів
Брати участь у формуванні замовлень
Навчати та адаптувати працівників кухні
Слідкувати за дотриманням стандартів ресторану
За необхідності замінювати шеф-кухаря
Наш ідеальний кандидат:
Має досвід роботи су-шефом або старшим кухарем від 1 року
Добре знає кухонні процеси та технології
Вміє організувати роботу команди та тримати темп під час високого завантаження
Відповідальний та уважний до деталей
Вміє бути лідером для команди без зайвої жорсткості
Готовий працювати в активному ресторанному середовищі
Знання HACCP буде перевагою
Чому Cafe Central?
Ми шукаємо не просто людину, яка «закриватиме зміну». Нам потрібен сильний су-шеф, який хоче розвиватися, впливати на процеси та бути частиною професійної команди.
Якщо ви любите порядок на кухні, вмієте працювати з людьми та отримуєте задоволення від якісного результату — будемо раді познайомитися!
Apply for this job at: www.work.ua/jobs/8588848/