Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1001914

Work experience

Директор - администратор

from 04.2010 to 03.2011 (11 months)
Пиццерия "Пицца-Хата" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Полное управление.
Постановка и управление деятельностью ресторана, построение бизнес-процессов.
Обеспечение успешной финансово-хозяйственной деятельности ресторана. Разработка штатного расписания, подбор и управление персоналом
Взаимодействие с разрешающими и контролирующими органами.
Участие в разработке концепции ресторана, изучение конкурентоспособности, определение целевой аудитории, ценообразования, разработка рекламных акций, дисконта
Рaзрaботка меню, работа с калькуляциями , подбор шеф-повaрa.
Обеспечение высокого уровня обслуживания и организации труда.
Административная работа, ведение финансовой отчётности, контроль финансовых потоков.
Организация презентаций, банкетов, фуршетов, развлекательных программ, корпоративных мероприятий.

Education

Академия управления кадрами

Финансовый менеджмент, Николаев
Unfinished higher, from 2008 to 2011 (2 years 6 months)

Николаевское высшее медицинское училище (1995-1998)
Специальность - Медико-профилактическое дело

Additional education and certificates

Школа здорового питания

2011

Knowledge and skills

Additional information

Опыт работы в других сферах

Помощник санитарного-врача - Санэпидстанция Ленинского района(работа с документами, инспекторская деятельность, контроль за деятельностью предприятий района )период работы 2000-2005

Заместитель главного врача по административно- хозяйственной части - Санэпидстанция Ленинского района(проведение документальных ревизий финансово-хозяйственной деятельности, инвентаризация основных средст, товарно-материальных ценностей, по заданию контролирующих органов) период работы 2005-2006

Помощник руководителя - Офис-менеджер - НИКОЛАЕВСКИЙ ЭКСПЕРТНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ЦЕНТР НАЦИОНАЛЬНОГО НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ИНСТИТУТА ПРОМЫШЛЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ОХРАНЫ ТРУДА (Организация и координация работы офиса, прием и переадресация звонков, факса, прием, отправка, обработка корреспонденции, работа с электронной почтой и Интернетом, переписка, учет и закупка расходных и канцелярских материалов. Cоставление, заключение договоров, и их регистрация, работа с документацией. Подача рекламы в издательские отделы. Поиск и составление базы клиентов. Организация поездок,( приобретение билетов, заказы гостиничных номеров, сбор информации о маршруте и т.д. ), ведение табеля учета рабочего времени и т.д. Поиск и ведение клиентов. Работа с базой клиентов, с клиентами, оформления документации. Выполнение личных поручений руководителя.) 2008-2009

Профессиональные навыки и личные качества :
Ответственность, исполнительность, пунктуальность.
Тактичность, доброжелательность.
Коммуникабельность, организаторские способности.
Знание нормативных документов, правил производства и реализации продукции
Ориентированность на результат.