Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Менеджер ресторану

from 02.2026 to now (4 months)

Обов’язки:
Організація щоденної роботи ресторану та координація персоналу.
Контроль сервісу, операційних процесів і стандартів обслуговування.
Формування графіків, навчання, мотивація та контроль команди.
Контроль закупівель, залишків, інвентаризацій, звітності та фінансових показників.
Робота в 1С і Poster.

Досягнення:
Налагодила ефективну роботу персоналу та покращила командну взаємодію.
Підвищила якість сервісу та рівень задоволеності гостей.
Стандартизувала внутрішні процеси для стабільної та злагодженої роботи закладу.
Впровадила чек-листи для прибирання та контролю операційних процесів.
Оптимізувала закупівлі, товарний облік і контроль залишків.
Систематизувала інвентаризації та покращила точність обліку.
Посилила фінансовий контроль витрат, продажів і касової дисципліни.
Забезпечувала дотримання стандартів сервісу, санітарії та внутрішнього порядку.

Адміністратор

from 08.2025 to 01.2026 (6 months)
Tomatina, NOA, Emily, Poke Lulu, Una Pinsa, сім'я ресторанів, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Дотримання чистоти на процесах
Ведення обліку, інкасації та інвентаризації
Контроль якості та швидкості обслуговування
Контроль дотримання стандартів HACCP, технікою безпеки та внутрішніх стандартів компанії
Вирішення конфліктних ситуацій серед персоналу та з гостями
Складання замовлення продуктів та витратників спираючись на поточні потреби закладу
Часткове ведення бюджету
Координація роботи персоналу(10 осіб)
Навчання та мотивація персоналу

Адміністратор

from 07.2024 to 08.2025 (1 year 2 months)
Анчоусна, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Дотримання касової дисципліни та ведення обліку
Створення звітів тижневих/місячних/квартальних та аналіз показників ресторану
Ведення чек листів з прибирання, відкриття/закриття зміни, тощо
Планування та здійснення закупівель
Проведення інвентаризацій по бару/кухні та розхідниках
Контроль надання якісного сервісу, аналіз відгуків таємних гостей та робота над покращенням сервісу

Адміністратор магазину

from 12.2023 to 07.2024 (8 months)
Giulia, Львів (Роздрібна торгівля)

Адміністратор магазину

from 10.2022 to 12.2023 (1 year 3 months)
STIMMA, Львів (Роздрібна торгівля)

Функціональні обов'язки:
-керівництво персоналом торгового залу;
-складання графіків роботи співробітників торгового залу;
-навчання персоналу торгового залу;
-управління товарними запасами і асортиментом;
-аналіз продажів;
-організація роботи з викладення товарів (мерчендайзинг);
-контроль і забезпечення якісного обслуговування відвідувачів.
Досягнення:
За рік роботи зробила ефективну постійну клієнтську базу, нормалізувала роботу магазину, оптимізували витрати аналізуючи власні продажі

Career break

from 11.2021 to 09.2022 (11 months)
Parental leave

Рієлтор

from 03.2021 to 10.2021 (8 months)
Levys Estate, Львів (Нерухомість)

Консультація клієнтів з приводу житла чи комерційного приміщення. Огляди приміщення, фотосесії приміщень. Заповнення звітності щодо продажу/здачі. Звітність щодо потреб і запитів орендодавця та орендаря. Фінансова звітність. Пошук приміщеннь і взяття їх на облік.

Education

ЛКММП НУХТ

Бухгалтерський облік, Львів
Specialized secondary, from 2016 to 2018 (2 years)

Knowledge and skills

• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Ведення документації
• Управління командою
• Інвентаризація
• Управління магазином
• Управління рестораном
• Контроль цінників
• R-Keeper
• Доброзичливість
• Лідерство
• Iiko
• Стресостійкість
• Неконфліктність
• Організованість
• Старанність
• Ресторанне обслуговування
• Відповідальність
• Poster
• Syrve
• Syrve POS
• Користувач 1С
• HACCP

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Мета: зайняти посаду менеджера ресторану, використовуючи навички організації роботи команди, контролю якості обслуговування та впровадження стандартів сервісу для розвитку закладу й залучення нових гостей.