Nikita

Nikita
Kyselov
Personal
Address
Kyiv
Phone number

[open contact info](look above in the "contact info" section)

Email
[open contact info](look above in the "contact info" section)
Date of birth
07.05.1998
Nationality
Ukrainian
LinkedIn
http://[open contact info](look above in the "contact info" section)
ov-682918160

Досвід в роботі Czukerka -Бариста / адміністратор
травке 2021/квітень 2023, Харьков /Киев
- Приготування кави
- Продаж товарів,запропонованих компанією
(upasale, cross-selling)
- Контроль поставок сировини на заклади та цех
- Аналіз товарності продукції через систему
“Poster”:
В процесі аналізу спирався на такі пункти:
● Чи великий попит на даний продукт,
кількість списаної продукції ,
● яка собівартість продукту (Щоб зрозуміти чи
приносить продукт прибуток, підрахувавши
кількість продажі ,спису, та видачі )
● за який термін продається партія виробу
 ● чи потребує продукт заміни на щось нове або
вдосконалення цього ( рішення приймається після
аналізу зворотнього зв’язку відвідувача в
інтернеті, чи при живому спілкуванні)

-Пошук працівників до кав’ярень
-Стажування працівників :
-Стажування проводив в 3 етапи :

1 етап:
● Інформаційний день ( співробітник може
познайомитись з колегами , роздивитись де що
знаходиться на якому обладнанні працюємо
,які десерти або інший продукт представлений
, звертаємо увагу як спілкуватися з
відвідувачем тобто короткий екскурс по
емоційному інтелекту )
2 етап :Пактичниий
● - Стажер виходить разом з постійним
працівником та адміністратором на змінну
(Ділимо дні навпіл спочатку відкриття потім
закриття , за ці дні аналізував як людина
спілкується з відвідувачами чи боїться вона , як
робить той чи інший процес який входить в
обов’язки , як взагалі комунікація з персоналом
)
3 етап: Перевірка знання технічної бази
● Перевіряв чи засвої кандидат інформацію
пов’язану з технічною картою ;
- Займався звільненням працівників з посади .
- Налаштування системи Poster
(Додавання продукції , опис за складниками)
- Розробка меню та ії модернізування за
попитом
- Складання графіка роботи персоналом,
- Пошук постачальників, більш вигідних для
компанії
основний інструмент пошуку партнерів -
інтернет ресурс
критеріями пошуку були нижча ціна та якість
- Проводив тренінги для працівників з
“Емоційного інтелекту” як спілкуватись з
гостем на що звертати увагу при спілкуванні ,
 також в темі були присутні речі такі як “Що
може сказати тіло відвідувача”
- Проходив й сам багато тренінгів з емоційного
інтелект;

Leaflet - Бариста
Жовтень 2019 – травень 2021
- Приготування кави;
- Продаж продукту що предоставляється
компанією;
- Контроль над поставками продукції та
витратних матеріалів ;
- Аналіз товарності продукції та рекомендації
щодо її заміни або поліпшення ;

ㅡ
Освіта Харківський регіональний інститут державного
управління Націальної академії державного
Управління при Президентові України /
Бакалавр
Менеджмент і адмінстрування
вересня 2016 – Травень 2020
Харківський Національний університет імені
В.Н.Каразіна/ Магістр.
Вересень 2020 - лютий 2022
Менеджмент Бізнес Адмінструванн

Akademia Pomorska w Słupsku магістр
Незакінчене
International business administration
2021 -

. Skills
English B1
Polish
A2
ㅡ

Про себе
Я - випускник факультету “Менеджмент Бізнес
Адміністрування”. Маю знання теорії та практики
HR, а також володію сучасними інструментами та
методами роботи з персоналом. Працював баристою-
адміністратором , де брав участь у підборі, навчанні
та адаптації нових співробітників, а також у
проведенні опитувань, аналізі даних та підготовці
звітів. Отримав похвалу у вигляді підвищення
заробітної плати від керівництва за свою ініціативу,
комунікаційні та аналітичні навички та високу
якість роботи. Моєю метою є знайти роботу в
інноваційній та динамічній компанії, де я зможу
застосовувати свої навички, вчитися новому та
вирішувати цікаві та складні завдання.