Андрій

Шеф-повар

Age:: 36 years
City:: Odesa

Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10487327

Uploaded file

Quick view version

This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.

Резюме від 22.02.2024

Балачан Андрій Ігорович

Повна зайнятість
Вік: 36
Місто: Одеса

Досвід роботи:

-2006-2007 -"Затока" ресторан Оазіс-кухар холодного цеху;
-2007-2009 – "Ірландський паб" Дерибасівська 13- мангальщик;
-2009-2012 – ресторан "Тет-о-тет" м.Вознесенськ – кухар універсал;
-2012-2016 - ресторан "Crab House" вул.Дерібасьвська 13 – кухар універсал;
-2016-2019 – "Ірландський паб" Дерибасівська 13 –кухар універсал, старший зміни;
-2019-2022- Frapoli 21 , Троїцька 34 – шеф-кухар;
-організації щоденного постачання свіжих продуктів для закладів харчування: "Ірландський паб","Crab House", Frapoli 21, Wine&Pillow

Освіта:

-Вище морське училище №26 за спеціальністю кухар- п*ятого розряду.

Навички:

• Організація та контроль процесів кухні;
• організація щоденних кухонних процесів 6 підлеглих;
• проводити співбесіди, наймати і вчити нових співробітників;
• складати тижневі меню на зимово-весняний і літньо-осінній періоди року;
• контроль за технологією приготування і якістю страв;
• контроль і підтримка санітарних норм;
• контроль якості вхідної продукції відповідно до стандартів компанії;
• участь в розробці нових страв;
• Складання калькуляційних карт.

Андрій

Шеф-повар

Contact information

Uploaded file

More resumes of this candidate

Кухар

Similar candidates

Candidates at categories

Candidates by city

Compare your requirements and salary with other companies' jobs: