Roman

Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10566911

Work experience

Управляющий рестораном

from 02.2023 to 09.2023 (7 months)
Kadorr (Готельно-ресторанний бізнес)

Управляющий рестораном

from 01.2020 to 07.2022 (2 years 6 months)
Кум та Кума, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Управляющий рестораном

from 04.2019 to 12.2019 (8 months)
Итальянский ресторан «Амилано», Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Управляющий сетью заведений питания

from 08.2018 to 02.2019 (6 months)
Сеть бургерных Farsh, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Управляющий сетью заведений питания

from 02.2017 to 02.2022 (5 years)
Suhi bar NAVI, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Займався формуванням команди

Пошук нових локацій

Підбір оптимальних постачальників

Розробка меню

Навчання персоналу

Організація та контроль за запуском трьох проектів у мережі під ключ.

Створення бренду компанії.

Формування процесів управління, контролю та взаємодії

Створення альтернативних способів залучення клієнтів

Організація служби доставки

Оптимізація виробничих процесів

Створення та впровадження маркетингових стратегій

Організація виїзних заходів на 500 осіб

Бармен

from 10.2013 to 01.2017 (3 years 3 months)
Аэропорт «Одесса», Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор ресторану

from 04.2013 to 10.2014 (1 year 6 months)
Фьюжн ресторан Sova, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор ресторану

from 04.2011 to 02.2013 (1 year 10 months)
Сеть ресторанов Йокогама, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 09.2010 to 04.2011 (7 months)
Сеть ресторанов «Йокогама», Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Официант

from 09.2010 to 05.2011 (8 months)
Покерный клуб L-Poker, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Официант

from 05.2008 to 09.2010 (2 years 4 months)
Сеть ресторанов «Йокогама», Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Одеський національний технологічний університет

Факультет технології й безпеки харчових продуктів, Одеса
Unfinished higher, from 2010 to 2011 (1 year)

Одеська національна академія зв'язку ім. О. С. Попова

ТКС, Одеса
Higher, from 2008 to 2012 (4 years)

Криворізький ліцей-інтернат з посиленою військово-фізичною підготовкою

Кривий Ріг
Secondary, from 2006 to 2008 (2 years)

Additional education and certificates

Restopraktiki

3 днi

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — beginner
• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

References

• Поникар Елена Викторовна

  Поникар Елена Викторовна

  Управляющая отельно ресторанным комплексом, Kadorr

  Contact details are hidden

• Зеленина Юлия Михайловна

  Зеленина Юлия Михайловна

  Управляющая, ресторан NASH

  Contact details are hidden

• Замула Николай Александрович

  Замула Николай Александрович

  Владелец, Сеть суши баров NAVI

  Contact details are hidden

• Горелов Валерий Борисович

  Горелов Валерий Борисович

  Владелец, Сеть ресторанов «Йокогама»

  Contact details are hidden

• Головина Наталья

  Головина Наталья

  Финансовый директор, Сеть суши баров Navi

  Contact details are hidden