Світлана

Сайт пошуку роботи №1 в Україні

Резюме від 28 березня 2024
Грищенко Світлана Анатоліівна
Адміністратор, менеджер, 20 000 грн
Повна зайнятість.
Вік:51 рік
Місто:Харків
Контактна інформація
Телефон:[open contact info](look above in the "contact info" section)
Ел. пошта:[open contact info](look above in the "contact info" section)
Досвід роботи
Менеджер з продажу
з 10.2015 по 06.2017 (1 рік 8 місяців)
Varus, Днепр (Роздрібна торгівля)
Організація і контроль робочіх процесів в цехах власного виробництва компанії. Контроль соровини і готової кулінарної та хлібопекарської продукції, виконання виробничих планів відповідно до технологічних і якісних вимог. Розробка графіків робочого часу, ведення обліку робочого
часу та планування відпусток працівників. Виробництво харчових продуктів у рамках витрат, визначених на виробництво продуктів харчування. Ведення виробничої документації та звітності. Координація роботи підлеглого колективу з іншими відділами і підрозділами, планування та оптимізація виробничого процесу, контроль виробництва готової продукції відповідно для діючих стандартів та санітарно-гігієнічних вимог. Створення звітів, аналізів та прогнозів щодо планування виробництва.
Директор заміського готельно-ресторанного комплексу.
з 11.2003 по 01.2013 (9 років 2 місяці)
ЧП "Стара Гавань", Нікополь (Готельно-ресторанний бізнес)
Управління та контроль успішної роботи ресторану, підбір та навчання персоналу, формування команди ресторану і готелю, забезпечення дотримання стандартів компанії, якості роботи та безпосередньо обслуговування гостей, контроль безперебійної адміністративно-господарської діяльності ресторану. Розробила і реалізувала новий підхід до гостей в результаті якого зросла задоволеність клієнтів і збільшився обіг.
Освіта
НМетАУ
Облік та аудит., Дніпро
Вища, з 2006 по 2011 (5 років)
Облік і оподаткування - унікальна спеціальність, яка пов'язана зі створенням та управлінням інформацією про усі, без винятку, процеси в діяльності сучасного підприємства та держави в цілому.
Додаткова освіта та сертифікати
Технік-технолог громадського харчування.
3 года
Знання і навички
Пунктуальність, Управління командою, Управління рестораном, Комунікабельність, Ведення документації, Користувач 1С, Інвентаризація
Знання мов
• Українська ─ вільно
• Німецька ─ початковий

Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/4648331/