Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10730648/

Work experience

Адміністратор ресторану

from 09.2023 to 07.2026 (2 years 11 months)
SynergyGroup, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Организация и контроль бесперебойной работы ресторана.
2. Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов обслуживания.
3. Контроль выполнения операционных процессов всеми подразделениями ресторана (зал, кухня, бар, доставка при наличии).
4. Управление административным составом ресторана (менеджеры смен, сервис-менеджеры, хостес и др.).
5. Контроль соблюдения санитарных норм, требований безопасности и внутренних правил компании.
6. Планирование бюджета подразделения и контроль операционных расходов.
7. Контроль работы с подрядчиками и сервисными организациями.
8. проведения инвентаризаций.
9. Контроль технического состояния оборудования и своевременного проведения ремонтных работ.
10. Работа с претензиями гостей и предотвращение конфликтных ситуаций.
11. Повышение уровня удовлетворенности гостей и контроль качества предоставляемых услуг.
12. Контроль соблюдения трудовой дисциплины, графиков работы и эффективности использования персонала.
13. Взаимодействие с собственниками, управляющей компанией и другими подразделениями бизнеса.
14. Выполнение иных задач, связанных с эффективным управлением операционной деятельностью ресторана.

* управляла командой;
* организовывала работу подрядчиков;
* контролировала сроки;
* внедряла процессы;
* решала операционные задачи.

Education

ОНЕУ

Готельно-ресторанна справа, Одеса
Specialized secondary, from 2021 to 2025 (4 years)

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Оперативність
• Уважність
• Відповідальність
• Дисциплінованість
• Ресторанне обслуговування
• Здатність до навчання
• Адаптивність
• Проведення касових операцій
• Чесність

Language proficiencies

English — beginner