Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10869150/

Work experience

Бар-менеджер

from 03.2024 to 10.2024 (8 months)
Secret Garden, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий & Бар-менеджер

from 01.2024 to now (2 years 2 months)
Бар GTB, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Бар-менеджер

from 03.2023 to 09.2023 (7 months)
Rich Park, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Бар-менеджер

from 01.2023 to 03.2024 (1 year 3 months)
Оазис, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

ВТЕІ КНТЕУ

Інформаційні технології, Вінниця
Unfinished higher, from 2023 to 2027 (4 years)

Knowledge and skills

• Працьовитість
• Здатність до навчання
• Неконфліктність
• Адаптивність
• Приготування коктейлів
• Лате-арт
• Інвентаризація
• Контроль залишків
• Iiko
• Приготування кавових напоїв
• Міксологія

Additional information

•Підготовка до відкриття бару:
- пошук обладнання;
- пошук посуду;
- пошук меблів та інших необхідних елементів;

•Складання, розробка та періодичне оновлення:
- коктейльної карти;
- винної карти;
- кавових напоїв;
- б/а напоїв (лимонади, фреші, смузі…)

•Пошук постачальників та комунікація.

•Контроль та замовлення:
- продуктів;
- напоїв;
- інвентаря для функціонування бару;
- декоративних складових (фруктові чіпси, лід, соломинки…)

•Підготовка та навчання працівників:
- проведення співбесід;
- проведення інструктажу, ознайомлення з баром та асортиментом;
- стажування;
- навчання;
- підвищення кваліфікації.

•Організація та контроль роботи працівників бару, розподіл обов’язків та задач, складання графіків.

•Організація та проведення дегустацій для подальшого вибору та введення в асортимент (вино, чай, кава тощо).